sănătos

Acțiune

O dietă sănătoasă nu înseamnă doar salate de legume și litri de piureuri de fructe.

Acest tip de dietă este destinat să învețe o persoană să facă distincția între alimentele de calitate și cele sănătoase și cele care furnizează organismului substanțe nocive și cantitatea de grăsime inutilă.

Când gătiți, aceasta înseamnă câteva reguli de bază pe care trebuie să le urmați atunci când mâncați o dietă sănătoasă.

1. Folosiți ierburi în loc de aromele cumpărate

Deși pregătirea meselor cu ajutorul aromelor este mai ușoară, acestea nu au nimic de-a face într-o dietă sănătoasă. Aceste produse conțin adesea diverși coloranți, emulgatori și, nu în ultimul rând, cantități mari de sare, ceea ce cu siguranță nu aduce beneficii sănătății noastre.

Puteți înlocui condimentele din bucătărie cu ierburi uscate sau proaspete, care conferă mâncării un gust tipic fără adaos de sare. Ardeiul negru, frunzele de dafin sau maghiranul ar trebui, de asemenea, să fie incluse într-o dietă sănătoasă.

2. Preferă mesele mai sănătoase

Fiecare masă poate fi preparată în mai multe moduri. Într-o dietă sănătoasă, primele sunt legumele și fructele crude, care au cele mai multe vitamine într-o stare dată. Cu toate acestea, alimentația RAW nu este pentru toată lumea, așa că puteți pregăti mâncăruri gustoase și sănătoase gătind, fierte sau coacând.

Pentru a păstra cât mai multe vitamine în timpul gătitului, punem ingredientele în apă clocotită. Când coaceți, utilizați cât mai puțină grăsime și acordați atenție părților arse, care pot conține substanțe cancerigene.

3. Sare jumătate

Se știe că sărăm mai mult decât este necesar pentru corpul nostru. Aportul zilnic de sare la om nu trebuie să depășească cinci grame pe zi, dar în Slovacia sărăm de două ori mai mult. Acest aport crescut de sare poate duce la boli cardiovasculare severe.

Sarea se găsește în aproape toate alimentele, deci ar trebui să le sărăm numai în situații foarte excepționale. Dacă sunteți obișnuiți cu mâncărurile sărate, încercați sărarea la jumătate și veți vedea că în timp nu veți rata deloc sare.

4. Selectați pâinea integrală ca garnitură

O dietă sănătoasă nu înseamnă că trebuie să renunțăm la toate alimentele noastre preferate, trebuie doar să le înlocuim cu o alternativă mai sănătoasă. Acesta este și cazul produselor de patiserie proaspete, fără de care majoritatea dintre noi nu ne putem imagina micul dejun.

Când cumpărați produse de patiserie, preferați produsele din cereale integrale care conțin carbohidrați complecși. Ele eliberează energie treptat, așa că nu vei mai fi foame timp de o oră. În plus, conțin cantități mari de fibre, vitamine B și fier.