Kazahstanul, ca și alte țări din Asia Centrală, luptă preparate din carne și astfel carnivorele își revin aici. Desigur, de asemenea vegetarian se găsește aici, doar alegerea va fi mai mică și mai greu de găsit. Printre cele mai tipice feluri de mâncare din Kazahstan se numără shashlik, care pot fi găsite aici în multe feluri. Cele mai populare sunt shashlik-urile din bucăți de miel, miel sau carne de vită. Chiar și localnicii merg adesea doar la shashliks, un vas cu ceai, pâine și o mare sărbătoare este în lume. Al doilea fel de mâncare tradițional este Plov. Este un "risotto", dar nu așa cum îl știm din Italia, ci un risotto, care constă din legume înăbușite, bucăți de carne, stafide sau naut și putem obține, de asemenea, ouă mici de prepeliță. Plov este un aliment cu care aceste națiuni deseori sărbătoresc orice ocazie. În Kazahstan, puteți gusta bucătăria tradițională excelentă sub forma unui fel de mâncare numit Bešbarmak, ceea ce reprezintă fidea grosieră în sos de ceapă cu cal (sau altă carne) și vă recomandăm să încercați doar aici carne de cal. Kazahstanul îl face cel mai bun din întreaga regiune! Dacă vă puteți bucura de delicatese locale, veți găsi, de asemenea, o bucată decentă de bucătărie rusă, așa că aveți câteva borș, pelmeni sau porumbei.
Băuturi în Asia Centrală acestea sunt cu adevărat diverse și sunt considerate a fi cea mai populară și obișnuită băutură de aici ceai. Ceaiul verde este cel mai băut din întreaga regiune, dar putem găsi și negru, dar nu peste tot. Ceaiul se bea aici pe litru de dimineață până seara și tu și tu vei ceda la acest capriciu plăcut. Stând într-o ceainărie tradițională și savurând un castron de ceai verde va fi una dintre experiențele perfecte. Băuturile răcoritoare populare sunt, de asemenea, compoturi sau sucuri de fructe proaspete. Băuturi tradiționale precum Kumys (lapte de iapă fermentată) sau Shubat (lapte de cămilă fermentat) asigurați-vă că gustați. Alcoolul nu este o problemă aici și veți găsi aproape totul, de la alcool de marcă la diverse variante locale. Este popular coniac Kazahstan și vodcă. Dacă vă place berea, nu este nicio problemă să găsiți aici beri locale Shimkentskoye, care sunt printre cele mai bune!
Nu beți apă de la robinet nici în hoteluri! Curățați întotdeauna fructele și consumați majoritatea lucrurilor numai după tratamentul termic.
Se spune că dragostea pentru țară trece prin stomac. Suntem bucuroși să vă oferim cele mai bune restaurante și săli de ceai.
Restaurante pe care le recomandăm în Kazahstan:
Zhety Kazyna (Almaty) –Abylay khana 58A, Almaty 050004, Kazahstan - O unitate frumoasă, tradițională, cu kazah (dar și mâncare europeană). Este situat la doar câteva zeci de metri de Mercure, chiar în centrul orașului. Dacă doriți să gustați mâncăruri kazahe reale, tipice, acesta este un loc minunat. Vă recomandăm să încercați Bešbarmak, tăiței în sos de ceapă cu carne de cal și, de asemenea, pot pregăti perfect friptura de cal. Servesc bere locală, vând vin și, pe lângă mâncare excelentă, se bucură de interior. Pentru cină plătiți aproximativ 10-15 EUR.
Olivier (Almaty) - Kurmangazy 43, Almaty 050000 Kazahstan - Un restaurant elegant, care vă convine dacă doriți să vă relaxați din dieta din Asia Centrală. Au o alegere de bucătărie rusească și europeană într-un design atrăgător și servesc, de asemenea, vin excelent. Cina va costa 10-20 EUR.
Bar Chukotka (Almaty) - Gogol St 40, Almaty 050021, Kazahstan - Vrei să te distrezi la bar seara? La marginea parcului Panfilov, în inima orașului Almaty, veți găsi un bar cu numele Chukotka. Este un loc foarte popular printre localnici și este un loc minunat, deși ocupat pentru o băutură, bere la bere sau divertisment de seară.