Gama de produse din lapte acru este foarte largă. Avantajul unor astfel de produse, pe care oamenii îl prețuiesc de secole, este, pe lângă conținutul de calciu, fosfor, vitaminele A, D, B sau proteine de calitate, și mai bună digestibilitate a acestora în comparație cu laptele. Bacteriile descompun parțial zahărul din lapte, cu care unii oameni au probleme digestive. Și cel mai important, ele ne pot coloniza tractul digestiv într-un mod care suprimă dezvoltarea bacteriilor nedorite. Unul dintre cei mai eficienți ajutători cu probleme digestive este kefirul, care tratează microflora intestinală și armonizează tractul digestiv.
Compania sub-Tatra Melina oferă chefiruri benefice pe rafturile sale, pe care oamenii le-au pregătit acum mai bine de 5.000 de ani. Cultura Kefir provine atât din munții Caucazului, cât și din abația din Tibet, unde apar boabe de kefir numite ciuperci tibetane. Consumul regulat de chefir de la Melina ajută la oboseala cronică, atenuând în același timp efectele stresului asupra organismului, calmând sistemul nervos și ajutând regenerarea celulară. În plus, are efecte antibacteriene și antifungice puternice. De asemenea, are un efect foarte pozitiv asupra rezistenței osoase. Vitamina K2 se asigură că calciul se deplasează către oase și dinți și nu acolo unde nu aparține (țesuturi moi, vase de sânge). Este, de asemenea, foarte digerabil pentru cei care sunt relativ sensibili la lactoză. Acesta este de fapt principalul motiv pentru care este unul dintre alimentele probiotice de top pe care cineva le poate pune în sine. Este plin de bacterii benefice, care, atunci când sunt domesticite în intestin, au un efect foarte pozitiv asupra stării generale de sănătate sau chiar a dispoziției.