Pentru ca leguminoasele să devină un fel de mâncare plăcut - fără a se umfla - este foarte important să le pregătești corect! Cum să?
Mai întâi turnați apă peste ele, aduceți-o la fierbere și lăsați-o să fiarbă 5-10 minute, apoi trageți-le deoparte și lăsați-le să stea în oală aproximativ o oră. Apoi scurgeți-le - turnați apă peste ele și lăsați-le să stea toată noaptea. Se toarnă din nou apa și se lasă să fiarbă până se înmoaie.
Ar trebui să le săriți numai după gătit - vă recomandăm cu siguranță sare de mare de calitate și puteți găti și alge în ele. Îmbogățiți-vă alimentele cu iod de calitate.
Ierburi adăugate, de asemenea, după gătit sau în salate - cum ar fi busuioc, liguria, rasca, mărar, fenicul, ghimbir, mentă -
Dacă aveți o intervenție chirurgicală abdominală, aveți probleme intestinale - se recomandă leguminoasele încolțite. Apoi alege linte mai ușor de digerat, păstrează fasolea pentru mai târziu.