pregătirea

Mazăre, fasole, linte, naut, boabe de soia și fasole din toate punctele de vedere. Ca o supă gustoasă, terci, sos, sos, brânză (din tofu), întins (humus cunoscut de naut) sau fără tratament termic (mazăre).

Cât de des vă răsfățați cu aceste alimente? În mod ideal, ar trebui să fie o dată pe săptămână. Statisticile au arătat că în Slovacia consumul de impulsuri nu este amețitor de mare, dar în orice caz este mai mare decât în ​​vecinii noștri cehi din vest. Fasolea și mazărea sunt deosebit de populare.

Ce conțin astfel de leguminoase sănătoase și de ce nutriționiștii ne insuflă informațiile că ar trebui să le consumăm? În special, conțin o mulțime de proteine ​​care scad colesterolul din sânge, minerale (magneziu, potasiu, calciu, fier), dar și uleiuri benefice.

Cei care slăbesc cu ajutorul lor vor reuși, deoarece au o valoare energetică scăzută. Cu toate acestea, când scrie A, trebuie adăugat B. Oamenii de știință au descoperit că nu este atât de roz cu consumul de leguminoase. De asemenea, conțin o mulțime de fibre, care pot cauza probleme considerabile.

Există persoane care nu le pot digera și pot provoca alergii la copii. În niciun caz nu se recomandă luarea în considerare a leguminoaselor ca singura sursă de proteine. Acest sfat se aplică vegetarienilor.

Dintre cei adecvați, resp. Leguminoasele sănătoase și ușor de digerat includ linte roșie, fasole neagră, naut și tofu cu brânză de soia. Combinația joacă, de asemenea, un rol important - ceea ce combinăm cu ce. Roșiile cu fasole și lintea cu orez sunt potrivite, dar mazărea cu ceapă se bate. Nutriționiștii au descoperit, de asemenea, că cele mai ușoare dintre toate tratamentele pentru leguminoase sunt terciurile digerabile și supele. Se aplică și principiul de a nu combina o proteină cu o altă proteină. (Carne sau ouă cu leguminoase).

Pentru ca noi să consumăm leguminoase sănătoase și să aducem beneficii de la acestea organismului, nu este necesar să subestimăm pregătirea adecvată. De exemplu, ar trebui să fie înmuiate cu o zi înainte de gătit, în timp ce ar trebui gătite în apă proaspătă. Un alt sfat bun este ardeiul curry, maghiranul, busuiocul sau rasca - adăugați-l în apa în care sunt fierte fasolea, astfel încât să nu vă umfle după ce ați mâncat.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.