Micul dejun, cea mai importantă masă a zilei?
Micul dejun este adesea denumit cea mai importantă masă a zilei. Un grup de oameni de știință susține că un mic dejun ușor ne va ajuta să trăim corespunzător, celălalt că ar trebui să fie copioși și plini. Conform celor mai recente studii ale oamenilor de știință, non-micul dejun nu ne afectează în niciun fel.
Doar pentru distracție, experții de la Forza Supplements au analizat mai atent momentul potrivit pentru mese într-un studiu recent, abordând în același timp problema micului dejun și a meniului general. Potrivit acestora, micul dejun este important pentru pierderea în greutate cu succes. Nu trebuie să le ratați o singură zi și să vă delectați cu cei care încep metabolismul și, în același timp, vă furnizează energie.
Mănâncă sau nu mănânci - nu contează
Cercetătorii de la Universitatea Alabama din Birmingham (UAB) spun că sărind peste micul dejun nu ajută sau nu durează neapărat să slăbească.
Într-un studiu clinic de 16 săptămâni publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, aceștia au analizat persoanele obeze și supraponderale și au constatat că consumul sau omiterea micului dejun nu au avut niciun efect asupra pierderii în greutate.
Și ce zici de metabolism?
Un alt studiu din același jurnal afirmă că, contrar credinței populare, micul dejun zilnic nu are nicio legătură cu ajustarea metabolică. Ei au răspuns la afirmațiile că, cu micul dejun devreme, putem preveni supraalimentarea și putem garanta ajustări ale metabolismului.
Așa cum recomandă expertul pentru o nutriție optimă Tina Zlatoš Turner, pentru majoritatea unei populații sănătoase cu 99%, este adevărat că structura ta de a mânca pe tot parcursul zilei ar putea arăta astfel:
- micul dejun: poate avea o predominanță a carbohidraților dulci și lent (GI scăzut), cu suficiente grăsimi potrivite și proteine selectate corespunzător (persoanele supraponderale trebuie să ia micul dejun cu o predominanță de proteine, grăsimi și, eventual, legume)
- al zecelea: ar trebui să conțină carbohidrați încet (GI scăzut) cu suficiente grăsimi corecte în combinație cu legume (alimente sărate)
- prânz: ar trebui, pe cât posibil, să fie exclusiv proteic cu grăsimi și legume (de exemplu, salată de carne și legume cu ulei de măsline, nuci și semințe) fără o garnitură de carbohidrați
- olovrant: puteți trece la olovrant în același mod ca și pentru al zecelea
- cina: pentru cină continuați ca la prânz
- a doua cină: dacă ți-e încă foame, poți consuma un produs lactat plin de grăsimi cu fibre și, eventual, o proteină selectată corespunzător