bate

Bunicile noastre au vorbit deja despre efectele bulionului de pui. Omul de știință a vrut să afle dacă acest lucru este cu adevărat adevărat sau mit.

Când suntem bolnavi, ne obișnuim să mâncăm bulion de pui. Este într-adevăr o armă eficientă împotriva bolilor sau vorbim doar despre asta? Oamenii de știință au găsit răspunsul la această întrebare.

Are într-adevăr efecte vindecătoare?

Supa de pui are o istorie bogată și efectele sale remarcabile au fost transmise de secole. Se spune chiar că încă din secolul al XII-lea, a fost recomandat și în studiile sale de către medicul și filosoful egiptean Moshe ben Maimon. Și bunicile noastre știau despre asta și acum oamenii de știință au confirmat acest lucru.

Un cercetător de la Universitatea din Nebraska a decis să cerceteze supa tradițională de pui a bunicii sale pentru a vedea dacă adevărul sau mitul este ceea ce s-a spus despre supă de zeci de ani. Efectele sale vindecătoare sunt deja confirmate științific!

Cercetarea medicului Stephen Rennard a arătat că supa de pui poate avea efecte antiinflamatorii și este cea mai bună armă pentru răceli în această perioadă a anului. Cu toate acestea, studiul său nu a fost efectuat direct pe oameni, ci doar pe celulele albe din sânge.

Alte studii au confirmat că aroma, condimentele și căldura supei sunt foarte eficiente. Ele pot ajuta la curățarea cavităților înfundate prin „ruperea” mucusului și curățarea căilor respiratorii. În acest fel, bulionul de pui poate atenua simptomele infecțiilor tractului respirator superior, deoarece conține substanțe antiinflamatoare, a spus portalul Daily Mail.

O rețetă eficientă

Dr. Rennard a constatat, de asemenea, că această supă asigura o persoană cu bunăstare mentală și fizică. Acest lucru poate avea, de asemenea, un efect placebo. De asemenea, trebuie să umple lichidele pierdute pe care o persoană bolnavă le-a transpirat. Și în acest sens, supa de pui îl poate ajuta în mod semnificativ și, potrivit dr. Rennard, va oferi, de asemenea, organismului nutriția potrivită și va întări imunitatea. Cu toate acestea, trebuie să conțină compoziția corectă.

Aceasta este o rețetă pentru bulion medicinal de pui împotriva răcelilor. Combinația acestor ingrediente poate face minuni.

1 pachet de aripi de pui

2 runde (legume asemănătoare cutremurului)

5 - 6 tulpini de țelină

1 buchet de patrunjel

Abordare:

Puneți puiul spălat într-o oală cu apă rece și aduceți la fierbere. Apoi adăugați aripile de pui și legumele, gătiți timp de o oră și jumătate. Când grăsimea se acumulează pe suprafață, îndepărtați-o. Apoi adăugați pătrunjel și țelină. Se fierbe amestecul timp de aproximativ 45 de minute. Apoi scoateți puiul și amestecați legumele mărunt. Atunci nu trebuie decât să gustați supa.