Aperitiv recunoscător, deși poate puțin muncitor, dar cu siguranță îți vei surprinde plăcut oaspeții cu el.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom pregăti 10 ouă.
și le gătim tare.
Ouă fierte și răcite.
tăiat cu grijă în jumătate.
Din ouăle înjumătățite, selectați foarte atent gălbenușurile și albușurile ....
astfel încât coaja să rămână nedeteriorată.
Amestecați gălbenușurile și albul cu un pătrunjel tocat mărunt și adăugați 125 g de unt la acest amestec. Se adaugă sare, se condimentează.
Se amestecă totul bine cu o cremă netedă.
Umpleți cu ea cojile goale.
Jumătate de ouă umplute.
înfășurați pesmet.
Lăsați restul de unt să se încălzească într-o tigaie,
pe care prăjim jumătățile umplute ale ouălor.
Decorăm după bunul plac (eu am decorat cu trandafiri de roșii și pătrunjel și îl putem servi ca aperitiv rece, de exemplu).