- (4.2/5)
- (5 evaluări)
Ingrediente
- 1000 g umăr de porc
- 2 cepe
- 2 bucăți de chifle sau biscuiți
- 1/2 KL piper negru măcinat
- 3 ouă
- 100 g pesmet
- pătrunjel tocat
- 1 PL maghiran
- 8 căței de usturoi
- 1 PL vegeta
- 1 KL piper roșu măcinat
- 100 ml lapte înmuiat cu chifle
- făină simplă pentru ambalare
- .
- 6 ouă fierte
Abordare
- 1. Măcinați carnea, ceapa, usturoiul, adăugați chiflele feliate și înmuiate și alte ingrediente în lapte. Amestecăm totul bine cu mâna.
- 2. Așezați jumătate din masă pe covor, așezați ouăle într-o fâșie, acoperiți cu cealaltă jumătate a masei, formați într-un cilindru, în jurul căruia turnăm făină netedă și răsfoiți cu grijă chiftelele în făina respectivă și transferați în un vas de copt bine uns.
- 3. Se toarnă în jur de 3-4 dcl de apă sau bulion în jurul său, se acoperă cu folie și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 1 oră. După o oră descoperim și coacem.
- 4. După coacere, scoateți carnea și turnați apă sau bulion în coacere, fierbeți și îngroșați ușor cu făină sau solamil.
- 5. Se servește cu piure de cartofi și se toarnă peste sosul rezultat .
- 6. SFAT: Pâinea de carne poate fi servită, de asemenea, cu diverse garnituri sau la rece .
- 7. Bun gust .
- Număr de porții: 10
- Categorie: - carne de porc, - tocată, carne
- Tipul de rețetă: Prânz, cină
5 persoane au evaluat această rețetă
2 Răspunsuri la Pâine de carne friptă umplută cu ou
Am adăugat puțină sare KL? și 6 felii de slănină pe vârful chifteluței, pe care le-am tăiat într-un sos pentru a le turna peste mască. Îmi place să turn masox.
Rețetă grozavă, mulțumesc!