pâine

  • Preț cu TVA: 1,27 €
  • Preț recomandat: 1,50 €
  • Cumpărați pentru a economisi: 0,23 €
  • Taxă de reciclare: 0,00 EUR
  • Disponibilitate: în stoc 1203 buc
  • Cod produs: 4006363102043

Amestecurile complete de pâine sunt marele dvs. ajutor pentru pregătirea pâinii proaspete gustoase de casă. Amestecurile de pâine sunt potrivite pentru utilizarea la brutăriile de acasă.

Instrucțiuni pentru coacerea pâinii într-o brutărie de acasă

Se toarnă 310ml de apă, la o temperatură de aproximativ 25ºC, apoi se toarnă acest amestec (500g). Vom alege unul dintre programele care durează 2,5-3 ore - de obicei este un program de bază. Dacă brutăria este dotată doar cu programe mai lungi, vom reduce puțin temperatura apei, astfel încât pâinea să nu se revărseze. Cu cât aluatul este mai subțire, cu atât crește mai repede. După coacere, se toarnă pâinea din matriță și se lasă să se răcească o vreme.

Cum să pregătiți cea mai sănătoasă pâine:
Se toarnă ½ kg amestec de pâine cu vrajă în bolul de panificație, se adaugă 3 linguri de grâu măcinat, 2 linguri de tărâțe de grâu (tărâțele de grâu nu mai conțin gluten și este foarte de dorit pentru sănătate), 3 linguri de oțet de mere și 450 ml de apă (oțetul este mai bine pus în apă).

Compoziţie: Faina de spelta 86%, faina de secara 9%, drojdie uscata, sare cu iod, acid citric si folic.

Data min. durabilitate: indicat în partea de sus a ambalajului