Pâinea proteică de seară este o alternativă potrivită pentru alimentele bogate în carbohidrați, deci este potrivită în dietă pentru femei și bărbați. Culturistilor și lucrătorilor de fitness le este foarte greu să renunțe la el. Deoarece pâinea nu conține făină, este potrivită și pentru o dietă fără gluten. Pâinea proteică de seară conține doar ouă, brânză de vaci și semințe, deci are un conținut ridicat de proteine ​​- până la 26,5%. Este de 4 până la 5 ori mai mare decât grâul obișnuit sau pâinea de grâu de secară. În același timp, conținutul de pâine proteică carbohidrat este de numai aproximativ 4,9%, ceea ce este de 8 ori mai mic decât în ​​pâinea obișnuită.

proteică seară

Pâine proteică de seară

Materii prime:

200 g semințe de in,

100 g semințe de floarea soarelui,

100 g semințe de dovleac,

ciupiți sarea himalayană,

vârf de bicarbonat de sodiu organic.

Abordare:

Separăm gălbenușurile de albi. Din albi și un vârf de sare, bateți zăpada solidă, în care amestecăm treptat gălbenușurile și alte materii prime. Amestecăm totul bine și îl punem într-o matriță din silicon sau într-o matriță cu căprioară. Se coace într-un cuptor încălzit la 190 ° C timp de aproximativ 50 de minute. Depozitam paine la frigider, consumul maxim este de 5 zile.