Ciupercile sunt o sursă foarte bună de fibre, se pot îmbunătăți cu imunitate. Nu există niciun risc de otrăvire a ciupercilor și poți să te umple cât vrei când slăbești.
Ce vei avea nevoie:
- paste integrale de grâu
- ceapă
- Ciuperci de stridii
- campioni maronii
- ardei roșu proaspăt
- cimbru
- ulei de masline
- piper roșu măcinat
- piper negru
- rasca
- sare
Abordare:
Tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei de măsline. Se ia de pe foc și se adaugă ardeiul roșu măcinat. Mai întâi, adăugați în oală picioarele de stridie feliate. Au nevoie de mai mult timp pentru a se înmuia.
Adăugați celelalte părți feliate ale ciupercii.
Ciuperca de stridii este prima din oală.
Acum este timpul pentru ciuperci brune. Tăiați întregul în bucăți mai mari.
Ciupercile nu trebuie tratate termic mult timp. Adăugați-le în ciupercă.
Se amestecă toate ciupercile.
Adăugați condimente. Cel mai gustos este proaspăt zdrobit într-un mortar.
Umpleți cu apă clocotită. Acoperiți oala și gătiți scurt. Ciuperca de stridii este aproape gata și campionii vor fi gătite foarte repede.
Între timp, tăiați ardeiul roșu și puneți-l în oala cu ciuperci.
Serviți ciupercile cu paste integrale. Tocmai ai pregătit o rețetă excelentă de fitness. Pentru a suplimenta proteina, puteți presăra mâncarea cu niște brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză parmezană.