Scriu despre noi modele de afaceri care nu au fost încă introduse în Slovacia. Scopul este de a inspira și, după ce citiți textul, vă lăsați să simțiți: „Hmm, și asta ar putea funcționa și pentru noi”.
Acolo unde se bat pastele cu ouă fără ouă, câștigă iarba africană.
Ideea de a face paste Skinny Pasta a fost pornită de cererea proprie a două surori din Calgary, Canada. Surorile Gabriella și Margot Micaleff, originare din Malta, au iubit întotdeauna pastele, dar odată cu tendința în creștere a alimentației sănătoase, nu au putut găsi pe piață niciunul care să le îndeplinească cerințele. Întrucât au mai fost în industria alimentară, au folosit contactele și au angajat un bucătar care le-a creat întreaga rețetă. Nu au fost singurii cărora le-a lipsit un produs similar pe piață, așa că Skinny Pasta a câștigat rapid popularitate în rândul fanilor stilurilor de viață sănătoase din Canada, dar și din SUA.
Această afacere de familie a fost numită pentru prima dată Gabriella’s Kitchen. În 2009, surorile au început să lucreze la paste sănătoase sub marca Skinny Pasta. Din 2015, marca Gabriella’s Kitchen a ieșit în prim plan ca un omagiu adus amintirii Gabriellei, care a murit de cancer.
Margot Micaleff și sora ei nu au început Skinny Pasta fără experiență anterioară cu capital zero, așa cum este obișnuit pentru multe start-up-uri. În 2003, Margot a fondat grupul de investiții Oliver Capital Partners, care, printre altele, deține drepturile canadiene asupra lanțului de fast-food Subway. Oliver Capital Partners investește în principal în companii alimentare și imobiliare. Pe lângă acest grup de investiții, Margot a fondat Hollywood Foods în același an, care s-a specializat în producția de alimente sănătoase. Compania a trecut ulterior sub Gabriella’s Kitchen. Margot Micaleff este clasată în mod tradițional în clasamentul celor mai puternice 100 de femei din Canada.
Având în vedere experiența ei, pornirea Skinny Pasta nu a fost un pas în necunoscut. Asistentele medicale lucrează în domeniul alimentației sănătoase de mai bine de 5 ani. Motivația pentru crearea de paste sănătoase este o combinație între alimentația sănătoasă și originea lor italiană. Fetele nu au vrut să renunțe la consumul de paste, dar au fost, de asemenea, convinse că pastele ar putea fi mai benefice pentru organism decât cele care au putut să cumpere pe rafturile supermarketurilor în acel moment.
Pastele Skinny Pasta conțin un volum mare de proteine naturale și sunt sărace în calorii. Mai târziu, meniul Skinny Pasta a fost extins pentru a include paste fără gluten. Pastele sunt fabricate din diferite tipuri de cereale și ierburi cu origini exotice. În meniu veți găsi paste făcute din iarbă cu un conținut ridicat de proteine naturale din Africa și altele asemenea. Meniul a fost extins pentru a include mese pre-pregătite care trebuie doar încălzite.
Pastele Skinny Pasta se adresează clienților care cred într-un stil de viață sănătos. Sprijină sportivii și vedetele care promovează alimentația sănătoasă. Acestea au fost, de asemenea, oferite pentru afterparty după Oscarurile din acest an. Aceste paste sunt vândute pe rafturile a peste 700 de magazine din Canada și în același număr de operațiuni din SUA, unde Skinny Pasta și-a extins activitatea recent. În 2015, Skinny Pasta a primit o investiție mare de 2 milioane de dolari pentru dezvoltarea ulterioară a companiei. Ontario și Quebec în Canada și Los Angeles în Statele Unite continuă să fie piețe cheie, adoptând rapid produse inovatoare și găzduind o serie de oameni care suferă de un stil de viață și un aspect sănătos.