De asemenea, numit „bietul caviar”
Pateul este foarte ușor de preparat, gustul va fi pe placul tuturor și al ei valoare nutritionala sunt excelente. Bazat pe: 73 kcal; 7,5 g de grăsime; 1 g de grăsimi saturate; 1 g zaharuri; urme de sare; 1,3 g de fibre; 8 g de carbohidrați și 1,4 g de proteine. Pregătirea acestei delicatese durează puțin peste o oră și rezultatul merită cu adevărat.
Abordare
Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Faceți tăieturi în vinete cu vârful ascuțit al unui cuțit, astfel încât să nu străpungem carnea și așezați-le pe o foaie de copt.
Coaceți timp de 75 de minute sau până se înmoaie. Când sunt gata, le scoatem din cuptor și le lăsăm să se răcească, astfel încât să le putem prinde în mâini. Apoi tăiați vinetele în jumătate, scoateți carnea într-un castron cu o lingură și strângeți într-un terci.
Se amestecă treptat uleiul de măsline, usturoiul zdrobit și sucul de lămâie. Condimentați cu sare și piper negru.
Se acoperă cu folie alimentară și se păstrează la frigider. Când serviți, tocați biban proaspăt și împreună cu produse de patiserie crocante vă puteți bucura de delicatețea „caviarului” de casă.
Autorul articolului:
Marek
Clasic Bratislava céčekár. Locuiesc în capitala noastră de zece ani. După patru ani am plecat în. [Citeste mai mult]