chinoou

Se amestecă casa cu dovlecei prăjiți umpluți cu quinoa. Rețeta este super sănătoasă și gustoasă.

Dovleceii sunt o sursă excelentă de potasiu, care este un mineral esențial care contribuie la o bună sănătate a inimii. Conține un minim de calorii și este un aliment excelent care favorizează pierderea în greutate.

Rețetă de dovlecei prăjiți umpluți cu quinoa:

Dovlecei prăjiți

Ingrediente

  • 1 dovlecei mai mici (200 - 300 g),
  • 1/4 cană de quinoi,
  • 1/2 cana bulion de legume,
  • 1/2 glugă feliată,
  • 1/3 dintr-un cățel de usturoi supraimprimat,
  • 3 ciuperci tocate PL,
  • 2 PL ceapă roșie tocată,
  • 1 PL ulei de cocos,
  • 1 roșie,
  • busuioc, sare și piper negru.

Mod de preparare

  1. Tăiați dovleceii, selectați partea de mijloc și sare.
  2. Încălziți cuptorul la 200 ° C și coaceți timp de 20 de minute.
  3. Gătim Quina conform instrucțiunilor din apă sau bulion.
  4. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa, ciupercile, usturoiul și caperele.
  5. Se coace la foc mic 3-4 minute.
  6. Când legumele se înmoaie, scoateți tigaia de pe foc, amestecați cu quinoa, condimentați cu busuioc, sare și piper.
  7. În cele din urmă, presărați dovleceii cu amestecul și coaceți la cuptor timp de 4 minute. Totul este gata!

1 porție conține:

  • Energie: 366 kcal
  • Proteine: 12 g
  • Grăsime: 15 g
  • Glucide: 42 g
  • Fibră: 6 g