reteta @jerica pentru cei care nu vor sa petreaca tinerețe la aragaz. Rapid, gustos, poate chiar sănătos:-) Avantaj, realizat rapid pe o singură tigaie !
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Voi pregăti piept de pui, unt, ceapă, ciuperci, cartofi fierți, coajă
Am taiat buzunarele din partea de sus a pieptului de pui, nu tai
Introduc o felie de unt în fiecare crestătură
Voi pune o tigaie fierbinte,
după o jumătate de minut, se toarnă puțină apă
acoperit, îl las să se fripă,
dupa un timp imi intorc sanul in lateral cu pielea, turnam din nou putina apa, il las acoperit, dupa un timp prajind,
Întorc sânul, adaug cartoful gătit în piele, ceapa, unt, condimentăm cu piper negru, acoperim din nou cu puțină apă, acoperim, lăsăm să fiarbă o vreme
Eu adaug ciuperci, cărora nu îi plac ciupercile, pot avea legume, mazăre, după gust sau orice este la îndemână
acoperit scurt cu fierbere, dar doar aproximativ o jumătate de minut !
inainte de final adaug oregano verde si rozmarin, gatim si putem servi
pieptul după un astfel de tratament cu unt este, de asemenea, pentru cei care nu au nevoie de piept de pui, este super suculent,
frunze de salată iceberg acoperite cu suc îndulcit cu lămâie