O să ai nevoie:
- 1/2 cub de drojdie
- 1/2 linguriță de zahăr drojdie
- 500 g de făină simplă
- 2 dcl de apă
- 2 PL ulei de măsline
- 1 sare CL
Pregătim drojdie din apă călduță, drojdie și zahăr (lăsăm să se acre). Se amestecă toate ingredientele împreună și se amestecă până când aluatul este compact. După fermentare, îl împărțim în 8 părți.
Rulați fiecare piesă într-un cerc cu un diametru aproximativ de 15 cm.
Lasă clătitele să se odihnească aproximativ 20 de minute. Încălziți cuptorul la 200 de grade și în același timp introduceți o farfurie goală în el. Clătitele sunt așezate apoi pe o placă fierbinte.
După coacere, gropile s-ar putea plia cu ușurință și am copt din nou pe o placă fierbinte.
Deschideți groapa - tăiați cu atenție. Și doar umple-l cu ceea ce îți place.
Am preparat carne prăjită pentru băutură. Am folosit pui, pe care l-am gătit într-o tigaie și apoi l-am prăjit energic pe puțin ulei. Sarat, condimentat.
Băuturile noastre au fost umplute cu pui prăjit, spanac - smântână, roșii și ridiche tânără. Nu aveam salată acasă, așa că am răzuit în schimb un morcov. Podaktori a adăugat, de asemenea, sos tartru la kebabul lor. Fiecare după gustul lor.
Și ce dacă? Vei încerca rețeta și îți vei face propriul kebab de casă? Sperăm să vă placă.