Ingrediente (5 porții)
Avem nevoie:
| 500 g | carne de porc tocată |
| 500 g | varza murata |
| 150 g | orez |
| 200 g | smântână K-Classic |
| ulei | |
| 2 | ceapa |
| 0,5 ART | sol rasce |
| sare | |
| piper negru | |
| 180 ml | crema dulce |
| 2 | catei de usturoi |
| 1 ART | ardei afumat |
| 1 picior | carnati |
Abordare
Tocam marunt ceapa si usturoiul. Prajeste-le in ulei si adauga carnea tocata. Prajiti si condimentati cu sare, piper, piper si rasca. Gătiți la o temperatură moderată timp de aproximativ 20 de minute, dacă este necesar, acoperiți cu puțină apă.
Se fierbe orezul in apa cu sare.
Transferați carnea înăbușită într-un castron și prăjiți o ceapă în aceeași tigaie. Când se înmoaie, adăugați varza murată și tocăniți câteva minute. Se condimentează cu sare și piper. Tăiați cârnații în roți și amestecați smântâna acră și dulce într-un castron.
Așezați varza, orezul, carnea, cârnații și smântâna alternativ într-un vas de copt. Foloseste varza ramasa deasupra si toarna crema ramasa. Se presară piper negru și se coace la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute.