E dimineață și bucătăria miroase a terci fierbinte cu nucă de cocos rasă. Acesta este micul dejun potrivit, datorită căruia am o minte limpede și suficientă energie pentru toată dimineața. Astăzi, știu foarte bine că metabolismul meu trebuie să fie îngrijit. Funcționează ca un cuptor pe lemne - trebuie aprins din nou dimineața, astfel încât să poată încălzi casa (întregul corp) și să susțină toate activitățile care au loc în interior.

iarnă

Ritualuri de dimineață pentru o zi mai sănătoasă

Începeți ziua cu o ceașcă de apă caldă cu lămâie

Te trezește ușor după ce te trezești dintr-un somn profund și îmbunătățește absorbția nutrienților, ajutând la eliminarea toxinelor acumulate și la curățarea intestinelor. Rețeta este simplă, lăsați apa să fiarbă și adăugați sucul de la jumătate de lămâie doar când se răcește puțin, pentru a nu distruge vitaminele.

Plimbare dimineața cu un câine sau încălzire

Dacă aveți acasă un câine care trebuie luat dimineața, mergeți la plimbare cu el înainte de a lua micul dejun. Veți fi încărcat cu energie pozitivă, corpul va fi oxigenat datorită aerului proaspăt și veți cheltui mai bine. Dacă nu aveți un ajutor atât de grozav acasă, faceți o scurtă încălzire dimineața în camera proaspăt ventilată.

Pentru mic dejun în timpul toamnei și iernii, cerealele sunt cele mai bune

Uitați de un mic dejun rece, cum ar fi iaurtul din frigider sau laptele cu muesli, care împovără sistemul digestiv și splina, iar cantitatea de zahăr ascuns transformă pancreasul. Datorită nivelului ridicat de insulină din sânge, după un astfel de mic dejun, el curând înfometează din nou și corpul tău cu siguranță nu îți mulțumește.

Micul dejun este cel mai bun iarna terci de cereale (ovăz, hrișcă și grâu), pe care le puteți combina cu alimente de sezon precum măr fiert sau nuci. Cerealele conțin carbohidrați care vă oferă energie, precum și grăsimi și proteine ​​importante care:

  • ajută corpul să se încălzească și să îl izoleze de frig
  • sunt un anticorp natural împotriva proprietăților reci și de uscare ale iernii
  • cresc senzația de sațietate, care previne supraalimentarea și scade colesterolul circulant în sânge
  • ajuta corpul sa stocheze substante nutritive (de exemplu, multe vitamine sunt solubile in grasimi)

Puteți citi mai multe despre cum și de ce mâncarea sezonieră în timpul toamnei și iernii poate ajuta la prevenirea bolilor tipice de răceală, cum ar fi răcelile sau gripa, precum și deshidratarea, constipația și pielea uscată pe pagina Dieta sezonieră: toamna și iarna.

Rețete pentru un mic dejun sănătos pe vreme rece

Personal, mi-au plăcut aceste două rețete, care vă vor lua doar câteva minute să le preparați:

Făină de ovăz cu nucă de cocos și susan

Se toarnă fulgi de ovăz într-o oală, se toarnă apă peste el și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Se prăjesc niște semințe de susan și nucă de cocos rasă în tigaie. Se amestecă cu fulgi strecurați și se adaugă fructe de sezon și eventual nuci. Când amestecul se răcește puțin, puteți adăuga o linguriță de miere.

Terci de lapte cu curmale și scorțișoară

Lăsați să fiarbă 2 dcl de lapte, adăugați 3 linguri de griș pentru copii și gătiți până se îngroașă timp de aproximativ 2 minute. Adăugați curmale uscate tocate și presărați scorțișoară.

Dacă vă așteaptă o dimineață aglomerată, puteți lua în considerare și prepararea cărnii prăjite sau un mic dejun tipic englezesc cu pâine integrală.

Aveți, de asemenea, câteva sfaturi bune pentru un mic dejun sănătos, care vă va încălzi și vă va satisface suficient?