Dieta cu conținut scăzut de grăsimi este ceea ce veți recomanda astăzi

grăsimi este

O dietă cu conținut scăzut de grăsimi este ceea ce recomandă marea majoritate a medicilor și nutriționiștilor astăzi, atunci când vine vorba de slăbit și de a vă proteja vasele de sânge și inima. Și ar trebui să conste în principal dintr-un număr de carbohidrați complecși. Este aproape ca o axiomă incontestabilă. Se pare că este greșit.

.criminalul se numește insulină
Ce se întâmplă în organism atunci când consumăm prea mulți carbohidrați și prea multe proteine? Avem niveluri ridicate de insulină, ceea ce face ceea ce este descris în caseta de lângă acest articol. În plus, insulina stimulează producția continuă de colesterol, ducând la excesul acestuia în celule. Atunci nu trebuie să trimită receptori LDL la suprafața lor (din nou, discuții lungi care nu au spațiu aici), astfel încât cantitatea de colesterol LDL din sânge crește și rămâne ridicată. În plus, există glucagon primar în sânge, ceea ce este rău, deoarece grăsimea nu este arsă (vezi și caseta).
Nivelurile crescute de insulină înseamnă, de asemenea, depozitarea crescută a grăsimilor și, dacă este o afecțiune permanentă, va dezvolta rezistență la insulină (a se vedea a doua casetă din acest articol), desigur, obezitatea, procesele inflamatorii apar în pereții vaselor de sânge. Plăcile aterosclerotice se formează la locul inflamației.
Vestea bună este că toate acestea, inclusiv hipertensiunea arterială, rezistența la insulină și altele asemenea, sunt în mare parte reversibile și pot fi schimbate cu ușurință - cu ajutorul dietei.