Când am avut norocul să avem roșii excelente dintr-o categorie de dimensiuni mai mici în timpul cumpărăturilor din weekendul trecut, am știut imediat cum se va termina cu ele. Vor fi confitați!:-) Roșiile pot fi ușor preparate din timp și apoi folosite pentru gătit după imaginația ta.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Împărțim roșiile în funcție de mărimea lor, resp. sfert, întins pe o foaie de copt, stropiți cu ulei de măsline, sare, condimentați și condimentați cu ierburi.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit (120 de grade) timp de aproximativ 30-50 de minute (în funcție de suculență).
Lasă roșiile astfel preparate să se răcească și folosește-le într-una dintre cele mai apropiate rețete. Le folosesc pentru spaghete simple și rapide (ceapă, muștar cu bob gros, pentru a echilibra gustul dulce al roșiilor, oțetului balsamic și coriandrului). Și ce zici de tine, în ce mâncare îți poți imagina?