curăță

Rucola nu numai că are un gust excelent, dar este și bună pentru sănătate.

Prin consumul acestei plante, furnizăm organismului în principal vitamina C și beta caroten. De asemenea, are un efect pozitiv asupra purității sângelui și a ficatului, întărește imunitatea și ajută la alungarea oboselii, pe care o întâmpinăm, mai ales primăvara.

Decoct pentru digestie

Din rădăcina ruculei, putem găti un decoct care ajută la indigestie, rucola este, de asemenea, ușor diuretică și este, de asemenea, un laxativ ușor. În plus, este o alternativă naturală adecvată pentru detoxifierea organelor interne.

Ușor picant

Rucola se caracterizează prin gustul său picant delicat, care poate diversifica orice fel de mâncare, în special salate, paste sau risotto. Gustul frunzelor tinere amintește de ridiche, gustul amar al frunzelor mai în vârstă poate fi ușor îndepărtat printr-un tratament termic scurt.

Rețetă rapidă: Spaghete cu roșii cherry, feta și rucola

Avem nevoie:
0,5 kg spaghete 100 ml ulei de măsline 5 căței de usturoi 0,5 kg roșii cherry o mână de rucola 250 feta sare piper negru
Abordare:
1. Mai întâi, puneți pastele într-o oală cu apă sărată și fierbeți pastele până la semi-moi. Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți cățelele de usturoi înjumătățite peste el la foc mic.
2. Apoi adăugați roșiile și amestecați până când coaja începe să se decojească. Îndoiți tigaia peste foc și amestecați rucola și brânza feta sfărâmată.
3. În cele din urmă, condimentați vasul cu sare și piper negru și amestecați pastele fierte în amestec.

Sfatul unui gourmet leneș

Clătiți frunzele de rucola, lăsați-le să picure, pregătiți dressingul amestecând usturoiul zdrobit cu sare, oțet, ulei de măsline, bateți totul bine și turnați frunzele de rucola, cu care amestecăm pansamentul cu grijă. Se presară nuci.