Crăciunul vine, așa că este timpul să vă gândiți la ce veți coace. Ce zici de uitarea produselor de patiserie tradiționale de Crăciun anul acesta și de deschiderea porții către o alternativă sănătoasă? Aceste rulouri excelente de vanilie făcute din făină de cocos - fără gluten vă vor convinge cu siguranță de asta. Făină de cocos, miere și lămâie. O combinație unică de arome care va satisface chiar și cel mai exigent iubitor de produse de patiserie tradiționale de Crăciun.

Timp de pregatire: 80 de minute

De ce vom avea nevoie pentru aproximativ 40 de piese?

  • 250 g de făină de cocos
  • 200 g nuci măcinate
  • 5 linguri miere de casă
  • 300 g unt de calitate
  • 1 lămâie organică
  • 1 ou
  • 2 bucăți de zahăr vanilat organic
  • afine și nuci organice pentru garnitură

Cum vom proceda?

1. Lasă untul să se înmoaie.

2. Într-un bol, amestecați făina de nucă de cocos și nucile. Adăugați untul tăiat cubulețe, mierea, oul, coaja de lămâie și sucul de lămâie.

3. Vom face un aluat, pe care îl lăsăm să stea 30 de minute.

4. Din mijlocul aluatului preparat, facem cornuri mici, pe care le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Deoarece făina de nucă de cocos este mai dificil de procesat, vom avea nevoie de puțină răbdare, dar rezultatul merită. Nu contează deloc dacă biscuiții sau cornurile crăpă, nu le va lua din gust.

5. Din a doua jumătate a cărării, facem bile mici, pe care le apăsăm în palme cookie-uri și așezați-le pe o farfurie. Ornează fiecare biscuit cu afine sau nucă.

6. Puneți croasantele sau biscuiții astfel pregătiți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ 12 minute.

7. După coacere, stropiți cu zahăr vanilat și lăsați-l să se netezească, deoarece cele calde sunt foarte fragile.

Valori nutritive pentru 1 bucată (aprox. 25 g) fără decor:

rulouri

Cred cu tărie că datorită acestei rețete de rulouri delicioase de vanilie din făină de cocos, am evocat un zâmbet pe buzele oamenilor care suferă în viață. boala celiaca.

Vă doresc o coacere frumoasă de Crăciun în bucătărie!:-)

Pentru mai multă inspirație nu numai la coacerea de Crăciun, consultați și cărțile noastre:

A devenit nuca de cocos unul dintre ingredientele tale preferate de copt? Dacă da, avem și alte rețete grozave pregătite pentru dvs.!

  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
  • Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat pe 12/12/2016 și plasat în categoria: Rețete fără gluten Crăciun | Autor: Júlia Rašlová