O alternativă mai sănătoasă pentru cei care din anumite motive nu consumă cartofi:-) Mă inspiră @Evusik, a cărui salată am făcut-o de mai multe ori:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi gătiți sfecla roșie: 6-7 bucăți și lăsați-o să se răcească. Apoi fierbem tare și ouăle. În timp ce ea este rece pentru noi, vom pregăti alte lucruri de care vom avea nevoie. Iaurt alb gros, smântână groasă, muștar crem, năut conservat și 1 ceapă destul de mare sau 2 mai mici. În cele din urmă, curățați sfecla răcită, curățați ouăle, scurgeți nautul și tocați mărunt ceapa.
În primul rând, sfărâmăm sfecla pe lacrimi mari. Adăugați nautul, ceapa și ouăle împinse prin grătar. Se adaugă sare și se amestecă ușor. Acum adăugați smântână, iaurt, muștar (puteți și simplu), ulei, piper negru măcinat și amestecați bine. La final, adăugați sare dacă este necesar și condimentați după bunul plac. O putem gusta și cu suc de lămâie. De obicei, las salata să stea astfel câteva ore, astfel încât gusturile să fie conectate și, dacă este necesar, o voi gusta din nou:-)
Năutul este o leguminoasă excelentă și sănătoasă, ceea ce reprezintă o alternativă foarte bună pentru cei care nu doresc sau din anumite motive nu li se permite cartofii. Puteți pune salate sau faceți un piure delicios, care cred că este chiar mai bogat decât cartofii:-)
Salata este excelentă doar pentru micul dejun cu produse de patiserie bune sau ca garnitură la carne, pește sau chiftele prăjite și prăjite. Are un gust foarte asemănător cu clasica salată de cartofi, doar că este, în general, mai sănătoasă:-) Bun gust.