Conținutul articolului

Semințele de in au ieșit în evidență doar în ultimii ani, dar efectele lor asupra corpului uman sunt atât de excelente încât sunt numite pe bună dreptate superalimente. Sunt o sursă de nutrienți sănătoși, grăsimi, antioxidanți, fibre, proteine, nutrienți, vitamine și minerale. Sunt sărace în colesterol și bogate în omega-3 și 6 acizi grași nesaturați și acid folic. Inul este o plantă despre care se poate vorbi numai în superlative. Deci, care este semnificația și cum să consumați semințele?

pentru

Deși semințele de in au fost aduse în prim plan doar de câțiva ani, istoria lor merge mult mai departe. În Egipt și Babilon, inul a fost cultivat ca materie primă pentru fibre textile acum 5.000 de ani. Efectele sale vindecătoare au început să fie folosite Acum 2500 de ani.

Știați că semințele de in au fost folosite și de Hipocrate? Le-a recomandat ca un protector și emolient.

Semințele de in susțin sănătatea generală a unei persoane și cu siguranță ar trebui să facă parte din fiecare dietă. Acestea protejează corpul uman de bolile civilizației și ar trebui să constituie baza stilului de viață al fiecăruia.

Semințe de in pentru smoothie și iaurt

Detaliu de evaluare a numelui
Seminte de in aur BIO 200 gVizualizați produsul
BIO In maro 300 g ✔ SFATUL NOSTRU Vizualizați produsul
Cadouri de pământ Maro in BIO 300 gVizualizați produsul
Seminte de in maro BIO 500 g ✔ RECENZII EXCELENTE Vizualizați produsul
Semințe de in SVK maro măcinat 300 gVizualizați produsul

Ce conțin semințele de in?

În primul rând, acestea sunt bogate în acizi grași omega-3 și 6, și anume alfa-aminoacizi, precum și proteine ​​și lignani. Conțin fibre solubile și compuși fenolici. Ca să nu mai vorbim de cantitatea mare de minerale și vitamine.

Compoziție exactă semințele de in sunt: ​​proteine ​​de calitate, grăsimi cu valoare biologică ridicată - acizi grași nesaturați, acid linoleic, acid alhalinoelic, acizi grași omega-3 și omega-6, enzime, caroten, substanțe mucilaginoase. Vitaminele sunt B1, B2, niacină, vitamina E și biotină. Mineralele includ potasiu, magneziu, calciu, fier, acid folic, mangan, zinc, sulf și cupru. De asemenea, conțin flavonoizi, lignani, fitoestrogeni și multe fibre. Ce înseamnă acest amestec de substanțe bune pentru corpul uman?

Importanța semințelor de in pentru corpul uman

Semințele de in au o gamă largă de efecte, nu doar de sănătate. De asemenea, sunt excelente pentru frumusețea fizică, semințele de in sunt potrivite pentru scăderea în greutate iar efectele benefice sunt adesea menționate semințe de in pentru păr. Care sunt toate efectele semințelor de in?

    Reduc colesterolul din organism (datorită acizilor grași omega-3). Acestea suprimă inflamația. Acestea reduc șansele de boli de inimă și blocarea vaselor de sânge. Sunt eficiente pentru hipertensiunea arterială. Reduc zahărul din sânge - reduc riscul de diabet de tip 2. Îmbunătățesc starea în caz de artrită și reumatism. Au efecte anticanceroase (datorită combinației de acizi grași omega-3 și lignani). Promovează pierderea în greutate, deoarece grăsimile sănătoase din semințe stimulează metabolismul. Vitaminele B ajută la menținerea pielii netede și a părului strălucitor. Ele ajută la gestionarea hormonilor feminini. Au un efect benefic asupra sistemului nervos și al depresiei. Conținutul ridicat de fibre ajută la buna funcționare a intestinelor. Semințele de in pentru constipație sunt eficiente. Datorită lignanilor, ele întăresc imunitatea.

Cum se consumă semințe de in

Seminte de in nu trebuie înghițite întregi, pentru că atunci ei trec prin corpul nostru și nu ne dau niciun efect. Semințele de in trebuie mușcate, dar este ideal să le consumăm în pulbere. Calea ușoară, cum să zdrobiți semințele de in, este de a cumpăra macină de mac sau piper negru. Aceasta nu este o afacere costisitoare și veți păstra întotdeauna semințele proaspete. Pulberea achiziționată are o durată de valabilitate mult mai mică decât semințele întregi de in. Cu toate acestea, acestea trebuie măcinate chiar înainte de consum, astfel încât grăsimile sănătoase să nu se oxideze și să se transforme în dăunătoare.

Semințele de in pot fi consumate după cum urmează:

    Semințe întregi - cu toate acestea, trebuie mestecate foarte atent Semințe încolțite - sunt semințe de in înmuiate în apă, după germinare sunt strecurate și pot fi consumate Semințe zdrobite - sub forma pulberii măcinate sau achiziționate mai sus Decoct de semințe de in - se toarnă o linguriță de ½ litri de apă, se lasă la infuzat 15 minute și se scurge Semințele de in ca nămol - O linguriță se toarnă în jumătate de litru de apă rece și se lasă la infuzat peste noapte. A doua zi este întregul amestec. Poate fi amestecat și într-un smoothie sau iaurt Semințe de in fierte - le putem adăuga la diferite supe sau sosuri

O altă modalitate de a consuma semințe de in este Ulei de in. Cu toate acestea, trebuie păstrat la frigider și consumat în decurs de o lună. Se consumă 1-2 linguri pe zi sau se ia în capsule.

Uleiul de in este excelent pentru copii chiar și în timpul sarcinii. Care sunt efectele sale

Uleiul de in este mai mult de 70% compus din acizi grași omega-3, omega-6 și omega-9, care sunt grăsimi sănătoase care au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Care sunt celelalte efecte pozitive ale sale asupra sănătății?

Dacă doar adăugați semințe de in la meniu, acestea sunt recomandate două lingurițe pe zi. Nu trebuie consumate mai mult de două linguri pe zi. Este important atunci când consumați bea multa apa, astfel încât semințele să curgă în intestine și să preveniți o posibilă constipație.

Știați că 3 linguri de semințe de in conțin acizi grași omega-3 cât 0,5 kg de pește?

Semințele de in pot chiar înlocuiți, de asemenea, ouăle sau grăsimile. Dacă amestecați 2 linguri de semințe cu 15 - 20 ml de apă, puteți înlocui 1 lingură de margarină. În forma lor de mucus, pot înlocui cu ușurință oul. Semințele de in sunt potrivite pentru budinci, salate, sandvișuri, supe, iaurturi, piureuri, sosuri sau terci.

Dacă faceți pâine acasă, lucrați semințele în aluat - sub formă de pulbere. Este bine să amestecați o linguriță în iaurt și să adăugați miere.

Semințele de in sunt potrivite pentru toată lumea?

Semințele de in nu au restricții și pot fi consumate la orice vârstă. Sunt potrivite pentru bărbați, femei, dar și pentru copii. Decoctul de in este cel mai bun mod, cum să mănânci semințe de in în timpul sarcinii. Se recomandă să beți decoctul cu 3 săptămâni înainte de naștere, deoarece conținutul mucilagiilor va facilita nașterea. De asemenea, semințele de in sunt potrivite pe tot parcursul sarcinii prevenirea constipației sau a hemoroizilor. La copii, decoctul ajută, de exemplu, la bronșită. Semințele opresc, de asemenea, diareea. Pentru copii, adăugați de exemplu o jumătate de linguriță de câteva ori pe săptămână la un piure.

Unde și cum pot fi cumpărate

Se cumpără semințe de in fie întregi, fie în pulbere. O kilogramă de semințe întregi sau uscate costă aproximativ doi euro, ceea ce nu este mult. Pot fi cumpărate în magazine organice sau în magazinele electronice. Pe piață există, de asemenea, râșnițe speciale pentru măcinarea semințelor de in. Cu toate acestea, acestea sunt foarte scumpe și, așa cum se menționează în text, o râșniță pentru semințe de mac sau piper negru va servi la fel de bine. În ceea ce privește produsele cosmetice, există și pe piață șampoane sau balsamuri pentru părul uscat și deteriorat care conține semințe de in.

Semințele de in sunt pe bună dreptate numite superalimente. Oricine le poate consuma și are o mulțime de substanțe nutritive și, prin urmare, o mulțime de efecte de vindecare. Experiența utilizatorului este pozitivă. Textele recomandă diferite dificultăți semințe de in pentru copii sau femeile însărcinate. Există multe tipuri de semințe pe piață, dar semințele de in sunt cu siguranță printre cele pe care ar trebui să le includeți în dieta dumneavoastră.