Dacă încercați să pierdeți un kilogram, trebuie să vă detoxificați corpul sau să scăpați colesterolul, să vă alimentați corpul cu energie, să luptați împotriva unei boli sau să doriți doar să completați hormonii fericirii, aceste mici minuni sunt doar pentru dvs.

dieta

Unde s-au căsătorit, aici s-au căsătorit ...

Semințele de chia sunt obținute dintr-o plantă numită Sage Hispanic, care își are originea în America Latină și Centrală (Mexic, Guatemala). Puterea sa era deja cunoscută de azteci, care o considerau în principal ca o sursă de trai și energie. Într-un fel, era și un medicament pentru ei, știau despre unele dintre efectele sale și îl foloseau pentru probleme de sănătate pe termen lung. Cu toate acestea, probabil că habar nu aveau că beneficiile lor pentru sănătate erau cu adevărat extinse.

Ce conțin

Semințele sunt bogate în calciu (de 5 ori mai mult decât laptele), potasiu, proteine, fier, antioxidanți (de exemplu acid cafeic sau clorogenic), vitamina B (B2, B3, B17) și C, fibre sau acizi grași Omega 3 și 6. De asemenea, conțin cupru, magneziu, zinc și fosfor. Dimpotrivă, nu conțin colesterol sau sodiu. Deoarece nu conțin gluten, sunt potrivite și pentru celiaci.

Ce pot face:

  • reglați nivelul zahărului din sânge;
  • scad colesterolul;
  • tensiune de sange scazuta;
  • hidratează corpul;
  • curăță și detoxifică corpul;
  • ele furnizează organismului energie prin conversia mai lentă a glucidelor în glucoză;
  • ele ajuta la descompunerea grasimilor si la construirea fibrelor musculare subtiri;
  • alimentează organismul cu substanțe nutritive;
  • sunt un antioxidant eficient;
  • îmbunătățiți concentrarea și atenția;
  • întărește părul și unghiile.

Cum să le consumi

Semințele de chia pot fi folosite în orice băutură sau fel de mâncare. Gustul lor este neutru, deci nu afectează impresia gustativă generală a mâncării preparate. Proprietatea lor importantă este capacitatea de a lega apa. După înmuierea în lichid, volumul lor crește de mai multe ori și formează un gel. Prin urmare, pot fi folosite și ca îngroșător în sosuri. Cu ajutorul lor puteți crea o băutură delicioasă (cu apă obișnuită, suc de calitate, suc de fructe sau legume), pot face parte din salate, iaurturi, budinci, tentații dulci, ca un strop de mâncare, dar le puteți consuma și dumneavoastră . Se pot folosi semințe întregi, dar nu își pierd valoarea nutrițională nici macinate sau prăjite. Doza zilnică recomandată este de 15-25 g (în funcție de starea de sănătate și utilizare).

Când preferați să le lăsați în afara meniului

Dacă aveți probleme cu tensiunea arterială scăzută, ar trebui să evitați semințele de chia. Scad tensiunea arterială. Același lucru este valabil și pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare sau care iau diluanți de sânge. Semințele le-ar putea provoca și mai multe probleme.

Clasarea produselor conform testelor noastre