pentru

În primăvară, când această plantă este în plină forță, ar trebui să profităm din plin de efectele sale benefice nu numai asupra curățării corpului după iarnă, ci și la reluarea cu succes.

Urzica (Urtica dioica) este o specie cosmopolită de plantă perenă care crește până la o înălțime de aproximativ 1,5 m, dar în rezervațiile de păsări unde există mult guano, înălțimea sa depășește adesea 3 m.

Urzica (Urtica urens) este o plantă monoică, anuală și crește până la o înălțime de aproximativ 60 cm.

Ambele plante au aceeași utilizare terapeutică. Inflorescențele de pe plantele masculine sunt scurte, proeminente, compuse din mici muguri de culoare alb-crem care se deschid exploziv când sunt coapte și calzi, creând o cantitate mică de praf conținând până la 30.000 de boabe de polen pe floare. Vântul polenului bate pe florile feminine, care sunt de culoare verde închis, mai mici, cu o cicatrice mică, păroasă și atârnă de tulpină în jos într-o mătură mai lungă. Fructele sunt nuci mici de fag, cu care urzica se înmulțește intens, deoarece există un număr mare de ele. De asemenea, se reproduce bine cu lăstari lungi de rădăcină. Întreaga plantă este acoperită cu mici fire de păr emaciate, care atunci când sunt atinse acționează ca „ace de injecție”, care se introduc cu ușurință în piele, spargând și eliberând substanțe emaciante provocând o reacție iritantă la cea inflamatorie. Firele de păr sunt silicioase și conțin histamină, acetilcolină, acid formic și o rășină. Zece milionimi de gram sunt suficiente pentru ca acest cocktail strâmb să provoace erupții cutanate dureroase și mâncărime. Această iritație poate fi ameliorată prin frecarea numai cu suc de urzică sau ceapă sau cu săpun.

Medicamentul folosit este frunzele colectate pe timp uscat dimineața și înainte de înflorire. Cu toate acestea, plătica și rădăcinile înflorite sunt, de asemenea, colectate fie în martie, fie în octombrie. Frunzele sau frunzele sunt uscate lăsându-le să se înmoaie scurt la soare și apoi să se usuce la umbră într-un loc aerisit și cald, într-un strat subțire, astfel încât să nu se înnegrească. Sunt uscate artificial la o temperatură maximă de 60 ° C.

Ce conține urzică

Spre deosebire de majoritatea celorlalte plante, urzica produce până la dublul cantității de proteine ​​valoroase, adică 4% în frunzele proaspete, care, transformată în materie uscată, se înmulțește și mai mult. Deci este extrem de nutritiv. Conține grăsimi adecvate - aproximativ 10% carbohidrați, fibre și 5-8% minerale, chiar până la 150 mg% vitamina C (lămâi doar 40 mg%) și, de asemenea, până la 1% clorofilă, în plus față de cantitatea de substanțe biologice și terapeutice substanțe active. Din minerale sunt în principal calciu, magneziu, fosfor, fier, potasiu, din oligoelemente mangan, siliciu, zinc, seleniu și altele.

Printre vitamine, carotenoizi precum beta-carotenul, violaxantina, eloxantina, xantofila, licopina, vitaminele B2, B5, E, K, acid folic, acid cofeic și acid clorogenic, un grup bogat de flavonoide precum quercetina, camforul, rutina, izoramnetamina, din amine, serotonină, colină, acetilcolină. Beta-sitosterolul, glucokininele, glucanii, secretina, fitoncidele, taninurile și rădăcinile sunt, de asemenea, ingrediente importante, precum și o enzimă care protejează prostata de mărire. Cu toate acestea, acestea sunt doar cele mai importante ingrediente active conținute în urzică. Întregul complex are un efect nutrițional și terapeutic în mod individual, dar mai ales în interconectare, ceea ce creează un puternic efect sinergic care permite utilizarea urzicii în multe feluri.

Colectăm urzică

Deoarece urzica este o plantă extrem de nitrofilă, o colectăm numai în locuri în care solul nu este fertilizat cu azot (dar nu în gunoi de grajd sau în compost), în locuri complet orbite, de preferință după-amiaza după o zi însorită, astfel încât nitrații ingerați poate fi transformat în proteine ​​și nu pentru noi riscant.

REȚETE DE FIER pentru sănătate și gust

Piure din frunze de urzică - Se toarnă 2 lingurițe de frunze mărunțite în 150 ml de apă clocotită și se lasă să stea 10 minute, se strecoară și se bea de 3 până la 4 ori pe zi, 1 cană. Gustul ceaiului poate fi îmbunătățit prin adăugarea de caprifoi sau suc de mere.

Decoct de rădăcină de urzică - se toarnă o linguriță de rădăcină tocată mărunt într-o cană de apă rece, se fierbe, se lasă deoparte, se lasă la infuzat 10 minute și se strecoară. Bea 1 cană de 3 ori pe zi cu vezică sensibilă sau mărire benignă a prostatei.

Ceaiul pentru femei pentru a susține formarea laptelui - amestecați 25 g de frunze de urzică, semințe de anason și fenicul și maghiran și turnați 1 linguriță din acest amestec cu o cană de apă clocotită. Se lasă la infuzat 10 minute. După strecurare, beți o cană de 3 ori pe zi.

Ceai pentru susținerea hematopoiezei - 40 g de frunze de urzică și 20 g de scări, rozmarin și frunze de caprifoi se amestecă și 1 linguriță din amestec se abură cu o cană de apă clocotită, se lasă la infuzat 7 minute și se bea 1 cană de 3 ori pe zi timp de 3 săptămâni De 3 ori pe zi.

Tinctura usturătoare a rădăcinii - primăvara sau toamna, săpată și curățată și tocată mărunt rădăcina se toarnă în 70% alcool în proporție de 1:10 și se lasă la infuzat timp de 3 săptămâni cu agitare ocazională. După drenare, este utilizat pentru a preveni sensibilitatea vezicii urinare și mărirea benignă a prostatei: de 2 ori pe an 6 - 10 săptămâni de 3 ori pe zi 20 picături de tinctură.

Tratament de curățare de primăvară - înainte de înflorire, colectați frunzele de urzică, tăiați-le fin și umpleți liber un recipient de sticlă cu ele și turnați 45% coniac peste marginea superioară, lăsați-l să infuzeze timp de 3 săptămâni cu agitare ocazională, strecurați-vă. Pentru detoxifiere de primăvară, în caz de epuizare, probleme cronice ale pielii sau articulațiilor, utilizați 20 de picături de tinctură de 3 ori pe zi 3 - 2 luni.

Graba - frecarea spiritelor cervicale favorizează circulația sanguină locală și îmbunătățește metabolismul. Înghițirea tradițională a zonelor dureroase cu „buchet” usturător timp de 2-3 zile consecutive va provoca, de asemenea, un flux puternic de sânge în piele și o plăcere în straturile mai adânci ale corpului, o senzație de căldură durează câteva ore, ceea ce este plăcut chiar și după tăierea spatelui inferior sau sciatică. După aceea, zonele afectate nu trebuie spălate 2-3 zile, pentru că altfel senzația intensă și eficientă de căldură se va transforma din nou în arsură.

Apă pentru păr - 50 g de frunze și rădăcini curățate și mărunțite trebuie așezate în 0,5 litri de oțet de mere și lăsate să se infuzeze la soare timp de 3 săptămâni, scurse într-o sticlă întunecată. Masajul curăță pielea de pe cap împotriva mătreții și căderii părului cu macerat curat sau diluat în apă într-un raport de 1: 5 și lăsat să acționeze timp de 30 de minute.

Stimulator de forță - la sfârșitul lunii august, semințele de nuci sunt colectate din plantele femele, uscate și curățate din mătură, depozitate într-un recipient etanș. Se folosesc de 3 ori pe zi pentru a stropi alimente. Lucrează în stări de epuizare după boli infecțioase, în dificultăți în timpul menopauzei și în oboseala primăverii.

Tratament de urzică demachiant de primăvară - 2 linguri de frunze se toarnă 400 ml apă rece, se fierbe ușor timp de 10 minute și se infuzează mult timp sub capac. Decoctul se bea călduț în înghițituri.

Pentru baie pregătiți un decoct din 2 mână de proaspete sau o mână de urzică uscată în 1 litru de apă. Gatiti 15 minute si infuzati inca 15 minute. Se strecoară extractul într-o baie de trei litri. Facem o baie de mâini alternativ o zi și o baie de picioare a doua zi, la fiecare 15 minute. Această combinație de utilizare internă și externă a urzicii ar trebui să dureze 3-4 săptămâni.

Ciorbă de urzică tânără

Ceapa se prăjește în unt și se pregătește un sos cu făina, se adaugă frunze de urzică tocate mărunt, morcovi rasiți și se toarnă bulionul peste tot (pui, carne, ciuperci, legume, pește după gust), se adaugă cartofi tăiați cubulețe și se fierbe până se înmoaie. Condimentați supa, condimentați-o cu sare și gălbenuș amestecat cu smântână și acidulați cu suc de lămâie. În loc de cartofi putem adăuga lama de hrișcă.

În lunile de primăvară, puteți ridica urzica tânără ca o legumă cu drepturi depline, foarte asemănătoare cu spanacul.

Supă usturătoare în slovacă

Prăjim slănină și ceapă tocate mărunt în unt și facem o făină cu făină, pe care o turnăm peste bulionul de ciuperci. Adăugați frunzele de urzică tocate mărunt și ciupercile tocate subțire, gătiți timp de aproximativ 15 minute. Bate smântână sau lapte acidofil în supă și presară supa pe farfurie cu sulițe rase.

Pâine de primăvară

Se amestecă 500 g de carne tocată (putem înlocui tofu aromat tocat mărunt) cu o farfurie cu frunze de urzică tocate mărunt, ceapă tocată mărunt și usturoi zdrobit, se adaugă 2 chifle integrale înmuiate în lapte și stoarse, un ou, nucșoară, sare, negru, amestecați totul bine și faceți din el un con, pe care îl acoperim cu felii subțiri de slănină pe o tigaie cu unt. Coaceți mărunțitul până se înroșește, turnați bulionul peste el în timpul coacerii și turnați peste sucul copt. Se servește cu salată de primăvară.

Spanac înțepător

Dacă îl pregătim din frunze tinere de urzică precum spanacul clasic, acesta are o culoare verde și mai pronunțată și este mai bogat în nutriție. Este potrivit să îl condimentezi bine cu usturoi, cu adăugarea de frunze de usturoi de urs, piper negru și nucșoară rasă.
Dacă îl îngroșăm cu nuci măcinate și facem role din el, am terminat čevabčiči, pe care îl putem prăji în cele din urmă.
Pentru utilizare în timpul iernii, putem face și spanac de urzică congelată din urzică acasă. Aburiti rapid frunzele de urzica, macinati pe un tocator de carne si congelati masa in portii destul de mari la -18 ° C intr-un congelator.

Urzici tinere cu ou

Aburiti frunzele tinere de urzica curatate si tocati marunt. Prăjește-le scurt pe unt topit și ceapă, sare, condimentează, toarnă ouăle amestecate și încălzește până se întăresc amestecând continuu. Se servește cu pâine integrală și ciuperci înăbușite.

Salată usturătoare

Nu trebuie să mâncăm frunze crude de urzică fără tratament, trebuie să le fierbem în avans cu cel puțin 70 ° C apă caldă. Tăiați frunzele pregătite în fâșii, adăugați salată ruptă, ceapă tânără și căprioară tocată, ridichi feliate, adăugați frunze de usturoi de urs și turnați toată apa din varză murată aromată cu sos de soia și condimente sau smântână cu smântână și smântână.

Băuturi verzi

Astăzi, diverse băuturi mixte numite smoothie-uri sunt la modă. Sunt gustoase și pot avea cu adevărat un efect preventiv, curativ și stimulativ, dar cu condiția să li se adauge o plantă verde care conține clorofilă - poate fi doar urzică. În acest mod simplu, putem folosi și beneficiile sale multiple pentru sănătate într-un mod gustos, simplu și rapid.

Mulți vindecători, dar și medici, numesc urzica „prima doamnă a fitoterapiei”.

Urzica ca medicament

• Efect semnificativ de curățare, diuretic și alcalinizant al urzicii se manifestă mai ales în afecțiuni reumatice, gută, artrită, pietre la rinichi, este utilizat în detoxifierea corpului, pierderea în greutate, osteoroporoza.

• Urzica ameliorează durerile reumatice prin inhibarea producției de citokinină a organismului, care este responsabilă de inducerea inflamației, precum și de procesul care determină distrugerea cartilajului articular; astfel suprimă în mod semnificativ nu numai inflamația și durerea, ci și umflăturile, apele articulare, roșeața, rigiditatea articulațiilor, tulburările circulatorii și de mobilitate.

• Este o plantă anti-anemică care, mai ales prin conținutul său de fier, vitamina C, clorofilă și acid folic, ajută semnificativ la hematopoieză, chiar cu un efect stimulator direct asupra măduvei osoase.