Video despre sănătate și medicină: Suspans: Mortmain/Quiet Desperation/Smiley (februarie 2021)

  • dintre

De ce ar trebui să vă puneți capăt obiceiului de sifon

Americanii continuă să elimine excesul de calorii prin băuturi dulci, cum ar fi sifonul - care prezintă multe riscuri pentru sănătate. Un număr tot mai mare de studii, inclusiv un studiu publicat în noiembrie 2013 în revista americană Public Health, leagă consumul de un risc crescut de boli de inimă și, într-o măsură tot mai mare,.

Rezultatele unui studiu publicat în august 2011 în jurnalul Appetite sugerează că bicarbonatul de sodiu poate declanșa de fapt gusturi dulci, afectând sensibilitatea la gustul dulce, provocând un ciclu delirant al consumului de alimente și băuturi dulci.

„Zaharul din soia este atât de concentrat și invizibil”, spune Kelly Kennedy, RD, nutriționist pentru dr. Ask. „Când le spun oamenilor că o sticlă care conține mai mult de 16 lingurițe de zahăr este șocată, este atât de ușor să te apleci asupra zahărului și a caloriilor”.

Tot aportul de zahăr are efecte dăunătoare. Un studiu publicat în mai 2015 în revista Diabetologia a constatat că schimbarea unei singure băuturi dulci pe zi poate reduce riscul de diabet de tip 2 cu până la 25%.

Dieta cu sodă nu este exclusă: un studiu publicat în ediția din martie 2015 a Journal of the American Geriatrics Society a constatat că aportul de sodă a fost direct legat de obezitatea abdominală la adulții cu vârsta peste 65 de ani. Creșterea circumferinței taliei între dieta băuturilor cu sodă a fost de trei ori mai mare decât la consumatorul de băuturi.

„Deși nu ați obținut aceeași cantitate de calorii sau zahăr dintr-o dietă cu sodă pe care ați lua-o dintr-o dietă obișnuită, credința este că, odată cu o dietă cu sodă, organismul preia un gust dulce și poftește calorii care ar merge cu acel gust ", notează Kennedy. „Ca urmare, oamenii ajung să„ creeze ”caloriile pierdute în alte alimente pe care le consumă toată ziua.”

Potrivit lui Kennedy, alți factori de viață nesănătoși sunt "adesea asociați cu consumul frecvent de sodă, care afectează sănătatea sodelor. Adesea, când cineva are sodă, nu face nici măcar cele mai bune mese".

Deci, care sunt unele decizii mai bune? Există o serie de alte băuturi răcoritoare, nutritive, pe care le puteți bea în loc de sifon. Cu toate acestea, este încă important să se ia în considerare ceea ce este înlocuitori de sodă. Înlocuirea sifonului cu sucuri de fructe bogate în zahăr sau băuturi de ceai și cafea încărcate cu adaos nu este mult mai bună pentru sănătatea ta.

Dar înlocuirea sifonului pentru băuturi cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi cafea sau ceai cu gheață neîndulcită, poate reduce aportul de zahăr, adăugând în același timp antioxidanți benefici la dieta ta. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi, adaugă Kennedy, este, de asemenea, o alegere mai bună, care oferă vitamine și substanțe nutritive, cum ar fi calciu.

Ai nevoie de puțină inspirație? Începeți cu acești sete mai sănătoși, cu conținut scăzut de calorii, care vă vor satisface cu siguranță papilele gustative.

Umpleți-vă apa cu gust delicios

În zilele noastre sunt aromate peste tot, dar multe conțin zahăr sau îndulcitori artificiali. O alegere mai sănătoasă este o aromă naturală: adăugați doar felii de preferate - lămâi, portocale, pepeni, castraveți, mentă sau tei - într-un vas de apă cu gheață pentru o băutură răcoritoare și aromată. O altă opțiune excelentă este să așezați fructele feliate într-un vas de cub de gheață, să adăugați apă și să le congelați. Așezați aceste cuburi de fructe colorate în băutură pentru gust instant și culoare!

Du-te natural cu ceai verde, fierbinte sau cu gheață

Studiile sugerează că poate contribui la reducerea riscului de apariție a mai multor tipuri de cancer, boli de inimă, obezitate, pietre la rinichi și, eventual, cavități. În plus, ceaiul verde nu conține calorii (dacă îl aveți fără lapte sau zahăr) și are un conținut natural ridicat. Ceaiul verde este disponibil în multe soiuri. Bea-l fierbinte sau cu gheață și, dacă vrei puțină îndulcire, câteva picături de miere te vor servi bine.

Adăugați sucul la Seltzer și veți obține Jeltzer

Nu este nevoie să cumpărați sifon dulce sau scump care să conțină și calorii atunci când puteți amesteca în schimb 100% suc fără zahăr cu ingredientul. Un suc gros și suculent, cum ar fi rodia sau strugurii, reprezintă o bază excelentă pentru jeltzere care oferă beneficii pentru sănătate.

Sucul de rodie și de struguri sunt surse de antioxidanți care vă pot ajuta să vă protejați creierul și vasele de sânge. Cu toate acestea, nu traversați puntea cu. „Este o concepție greșită obișnuită că sucul este bun pentru tine, deoarece este făcut din fructe”, notează Kennedy. Deși are beneficiile nutriționale care îi lipsesc sifonului, acesta poate avea și un conținut ridicat de zahăr și calorii.

Pentru a reduce aportul de zahăr, amestecați o parte din suc cu trei ingrediente pentru a face acest amestec ușor și cu bule.

Soda de lamaie-lime falsa pentru Citrus Fix

Nu puteți renunța la sifonul dvs. preferat cu aromă de citrice? Răsfățați-vă cu un tratament ocazional cu o versiune mai sănătoasă cu lămâie sau tei și o cantitate mică de îndulcitor. Începeți cu un pahar de apă spumantă sau carbogazoasă și adăugați câteva felii sau var (sau ambele) și un strop de bază de îndulcitor, fără calorii și sărac în carbohidrați. Este un drum cam lung, așa că folosiți-l cu atenție.

Vinul roșu este bine atunci când este consumat cu moderație

Dacă alegerea dvs. de alcool este amestecată cu cola, ar fi bine să comandați un pahar de vin. Mai exact, care atunci când este consumat cu moderare este asociat cu un risc redus. Există, de asemenea, cercetări care examinează resveratrolul, antioxidantul din vinul roșu și efectul protector pe care îl poate avea împotriva cancerului.

Institutul Național de Sănătate (NIH) recomandă femeilor să-și limiteze consumul de alcool la o băutură pe zi (4 uncii de vin), iar bărbaților la două băuturi pe zi pentru a profita de aceste beneficii. Căutați vin fără ingrediente precum sulfiți care pot provoca dureri de cap și alte reacții alergice.

Suc de legume proaspete, nu este necesară tocarea

Sucul de legume oferă o modalitate rapidă, cu conținut scăzut de calorii, pentru a obține toate beneficiile. Conține mult mai puțin zahăr natural decât sucurile de fructe. Dar sucul de legume poate avea, deci optați pentru versiunea cu conținut scăzut de sodiu ori de câte ori este posibil.

Chiar și mai bine, faceți-vă cu ușurință propriul suc proaspăt acasă folosind un storcător. Pur și simplu adăugați legumele dvs. preferate și chiar câteva felii de fructe pentru a îndulci băutura dvs. de storcător - nu este necesară tocarea! Dacă preferați o lovitură mică, adăugați niște piper negru și o picătură de sos fierbinte.

Dacă nu puteți face lapte, luați în considerare laptele de soia

Un pahar de lapte sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi vă va oferi calciu și vitamina D. Dar pentru cei care nu consumă produse lactate, laptele poate fi o alternativă bună ambalată în proteine ​​și este disponibil într-o varietate de arome, inclusiv migdale și vanilie. În timp ce datele privind beneficiile pentru sănătate ale soiei au fost amestecate, aportul de NIH poate reduce riscul bolilor de inimă, potrivit NIH.

Aruncați o privire la băuturile cu soia cu conținut scăzut de grăsimi, neîndulcite, pentru a reduce caloriile. De asemenea, alegeți laptele de soia care a fost îmbogățit cu substanțe nutritive precum calciu și vitamina D, mai ales dacă îl beți ca înlocuitor al laptelui.

Lasă-te să te relaxezi și pregătește-ți ceaiul cu un infuzor

Ceaiul gratuit este o opțiune cu conținut scăzut de calorii, care vă permite să obțineți și să aromați dintr-o frunză de ceai adevărată, fără ingrediente. Gătitul într-un dispozitiv de infuzie, un dispozitiv care ține frunzele de ceai într-o cameră pentru ochi pe care îl scufundați în apă, funcționează minunat pentru a aduce gustul ceaiului dvs. Așteptăm cu nerăbdare o ceașcă fierbinte de ceai în vrac - cum ar fi alb, verde, oolong sau negru - este o plăcere relaxantă, care este, de asemenea, excelentă pentru sănătatea ta.

Dacă aveți nevoie de cofeină, luați o ceașcă de cafea

Există dovezi din ce în ce mai mari că atenuarea poate fi o parte sănătoasă a dietei dumneavoastră. „Cafeaua necomestibilă, neagră sau cu o cantitate mică de lapte sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, ar fi cea mai sănătoasă alegere”, spune Kennedy. Consumatorii de cafea pot avea un risc mai scăzut de boli de inimă, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer. Potrivit unui studiu publicat în numărul din martie 2011 al revistei Stroke, femeile care beau o ceașcă sau mai multă cafea pe zi prezintă un risc cu până la 25% mai mic decât cele care nu beau.

Și parcă nu știi deja - cafeaua este cofeină poate ajuta la vigilența mentală și performanța fizică, atâta timp cât nu exagerați. Prea multă cofeină vă poate lăsa nervos și anxios, așa că dieteticienii vă recomandă în general să beți mai mult de câteva căni pe zi (în funcție de modul în care sunt pregătiți).

„În general, este considerat sigur să ai până la 400 de miligrame de cofeină în fiecare zi”, spune Kennedy. „Unele tipuri de gătit vor avea cantități diferite de cofeină.” Și unii oameni sunt mai sensibili la cofeină decât alții. Femeile gravide și cele care încearcă să conceapă ar putea dori să o evite, deși cercetările în acest domeniu sunt mixte.