sezonul

V-am pregătit toate rețetele sub formă de videoclipuri, pe care le puteți găsi pe canalul nostru de YouTube Rețete video NATURHOUSE .

Fripturi de curcan la grătar

Ingrediente: carne de curcan în funcție de numărul de porții, sos de soia cu conținut redus de sare, ulei de măsline, crenguțe de ierburi proaspete (după gust, de exemplu salvie, rozmarin, busuioc, cimbru), condimente la grătar fără sare

Procedură: Tăiați curcanul în felii mai subțiri. Într-un castron, amestecați sosul de soia și uleiul de măsline și înfășurați carnea pe ambele părți în acest amestec și apoi condimentați-o cu condimente pentru grătar. Puneți carnea într-un recipient mai mare împreună cu ierburile, alternați un strat de carne și un strat de plante și lăsați să se marineze timp de aproximativ 2 ore. Apoi grătiți carnea timp de aproximativ 10 minute pe fiecare parte.

Lup de mare la grătar

Ingrediente: 4 bucăți de biban proaspăt, o grămadă de ierburi verzi tocate grosier (după gustul de salvie, busuioc, mentă, cimbru, rozmarin, coriandru.), 2 lămâi, sare, piper, ulei de măsline

Procedură: Se bea pește proaspăt, dacă nu, se spală sub apă rece și se usucă. Sare și condimentează peștele în interior și în exterior. Stropiți peștele cu suc de lămâie și răspândiți ulei de măsline pe interior și pe exterior, umpleți abdomenul cu ierburi verzi. Marinati pestele timp de aproximativ 2 ore si apoi la gratar pentru aproximativ 30 de minute. În timp ce faceți grătarul, întoarceți peștele astfel încât să fie prăjit pe toate părțile.

Scufundare în mazăre

Minunat cu cartofi prăjiți sau carne.

Ingrediente: 3 căni de mazăre (pot fi și congelate), ½ lămâie, câteva crenguțe de mentă, un cățel de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, sare

Procedură: Se fierbe mazărea înghețată în apă timp de 2-3 minute, apoi se toarnă apa peste și se lasă mazărea să se răcească. Într-un castron, amestecați mazărea cu câteva frunze de mentă, usturoiul tocat și stropiți cu suc de lămâie și 2 linguri de ulei de măsline. Se amestecă totul până se omogenizează până la consistența piureului și se condimentează cu sare.

Canapele de dovlecei

Ingrediente: 2-3 dovlecei, ulei de măsline, sare, piper, lămâie, ierburi proaspete: pătrunjel, busuioc, arpagic, spanac proaspăt pentru copii, cremă de brânză (ricotta sau Lučina light)

Procedură: Nu înclinați dovleceii, pur și simplu spălați-i și tăiați-i longitudinal în felii mai subțiri, pe care le sare și le lăsați o vreme. plânge după dovlecei pentru a elibera sucul. Apoi uscați sucul cu sare cu un prosop de hârtie și condimentați dovleceii. Pregătiți o cremă de brânză, ierburi tocate mărunt și un cățel de usturoi zdrobit și condimentați cu suc de lămâie și condimente. Puneți dovleceii la grătar, apoi întindeți feliile la grătar cu smântâna pregătită și puneți o frunză de spanac sau busuioc în fiecare canapea și apoi rulați feliile și asigurați-le cu o scobitoare.

Scufundare mexicană

Ingrediente: 100 g roșii uscate, 100 g roșii proaspete, 1 ceapă roșie mică, 1 cățel de usturoi, 1 ardei roșu, 1 ardei iute, 2 linguri piure de roșii, 50 ml bulion DIETESSE.3, 1 lingură îndulcitor stevia PECVA, condimente

Procedură: Tăiați roșiile uscate cubulețe mici, curățați roșiile proaspete și tăiați cubulețe. Tăiați ceapa în cuburi mai mici și stoarceți usturoiul. Scoateți semințele și ardeiul iute din semințe și tăiați-le în cuburi. Gatiti toate ingredientele, cu exceptia rosiilor proaspete, impreuna cu suprapresiunea si bulionul DIETESSE.3, dupa aproximativ 10 minute adaugati rosiile proaspete si gatiti inca 5 minute. Condimentați cu îndulcitorul stevia PECVA și condimente.