Acasă »Rețete» Preparate principale »Sos de linte cu„ cârnați ”picante
(rețetă pentru două porții)
- 3/4 cană de linte
- 3 cartofi mari
- vegeta
- sare
- maghiran
- 3 frunze de dafin
- piper negru
- 1/2 cana crema de legume pentru gatit
- Apă
- 1 pl de făină simplă
- 4 bucăți de cârnați tofu (recomandat - Lunter picant)
- ulei
- pâine
- oţet
1. Înmuiați lintea în avans (cel puțin 3 ore). Scurgeți și clătiți lintea îmbătrânită și înmuiată. Puneți-l într-o oală împreună cu apă, condimentați cu condimente, sare, vegeta, frunze de dafin, maghiran și lăsați-l să gătească.
2. Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi mici și adăugați-i la linte. Gatiti pana se inmoaie.
3. Când lintele și cartofii s-au fiert, amestecați smântâna de gătit cu o lingură de făină pentru a preveni cocoloașe și turnați peste lente în timp ce amestecați. Se lasa sa fiarba si sosul este gata. După preferință, putem condimenta cu oțet.
4. Tăiați cârnații vegetali și prăjiți-i în câteva picături de ulei până se colorează.
5. Serviți sosul cu cârnați prăjiți și o bucată de pâine.