Spirulina a devenit un produs bine cunoscut datorită proprietăților sale uimitoare. Spirulina este un superaliment care are multe beneficii pentru corpul uman. Spirulina este benefică atât în interior, cât și în produse cosmetice sau chiar și în alte utilizări. Spirulina este atât de versatilă încât nu există aproape nicio persoană pentru care spirulina să nu fie benefică: de la femeile însărcinate sau care alăptează până la adulții suprasolicitați și vârstnici.
Ce este spirulina și cum ne ajută?
Spirulina este una dintre cele mai puternice surse de nutrienți de pe planetă și, conform studiilor, este una dintre cele mai vechi forme de viață de pe Pământ. Spirulina este de fapt o microalgă albastră-verde care crește într-un mediu acvatic. Denumirea de spirulină provine de la forma acestei alge, o formă spirală.
Cum a fost descoperită Spirulina?
Oamenii au descoperit spirulina în lacurile calde și alcaline din zone cu temperatură ridicată, cum ar fi America Centrală sau Africa. Aztecii au fost printre primii care au descoperit beneficiile nutriționale ale spirulinei, așa că această algă a fost studiată de secole. Printre altele, spriulina contribuie la producția de oxigen necesar planetei de milioane de ani.
Spirulina, superaliment
Spirulina este atât de bogată în substanțe nutritive, încât unele studii arată că este foarte posibil ca o persoană să poată supraviețui eficient doar printr-o dietă bazată pe apă și spirulină. Practic oamenii nu puteau mânca decât Spirulina și primeau toți nutrienții necesari. Evident, acest lucru nu este recomandat, dar evidențiază proprietățile fantastice ale spirulinei și faptul că poate compensa anumite neajunsuri care există la unii oameni.
Compoziția spirulinei:
Compoziția spirulinei este foarte complexă, dar unele aspecte sunt remarcabile.
Spirulina conține între 60 și 70% proteine pure, care este semnificativ peste media altor alimente (cum ar fi carnea). Algele marine antice conțin 8 aminoacizi esențiali: fenilanină, triptofan, treonină, metionină, lizină, leucină, izoleucină și valină.
Spirulina are, de asemenea, în compoziția sa:
acid gamma-linoleic,
ficocianină,
beta caroten (nivel de 5 ori mai mare decât morcovii și de 40 de ori mai mare decât spanacul),
vitaminele B12, D, E și K,
clorofilă,
ARN și acizi ADN,
acid arahidonic,
cupru,
calciu,
iod,
crom,
fier,
fosfor,
magneziu
potasiu,
seleniu,
zinc.
Acțiunea componentelor cheie ale spirulinei
Acizii gamma-linoleici din spirulină ajută la reglarea tensiunii arteriale și la combaterea colesterolului. Conținutul de acid gamma-linoleic (GLA) face, de asemenea, pielea și părul sănătoase și strălucitoare, dar ajută și la manifestările inflamatorii ale artritei. GLA este, de asemenea, responsabil pentru efectul de reducere a alergiilor. Ficocianina ajută la prevenirea cancerului de colon.
Spirulina - iodul este responsabil pentru reglarea proceselor metabolice care ajută la funcționarea optimă a glandei tiroide, deși indicațiile pentru spirulină în bolile tiroidiene sunt diferite. Dar în acest scop, există un tip de spirulină fără iod, un produs care poate fi utilizat fără restricții de către persoanele cu boli tiroidiene.
Clorofila, care se găsește printre substanțele nutritive din spirulină, este un bun dezinfectant și un agent regenerant eficient, așa că o veți găsi în compoziția multor creme.
Spirulina conține la fel de mult fier precum carnea roșie. Fierul împreună cu o concentrație foarte mare de clorofilă (a cărei moleculă este aproape aceeași cu molecula de hemoglobină) promovează corectarea anemiei, crește nivelul de hemoglobină, îmbunătățește calitatea sângelui și producția de celule roșii din sânge. Fierul este o componentă esențială pentru organism, deficiența acestuia sta la baza multor boli.
Spirulina, care este o sursă bună de sulf, va îmbunătăți sistemul imunitar, puterea fizică, flexibilitatea articulațiilor, mobilitatea, va adăuga un ton bun pielii și părului, va sprijini sănătatea ficatului și a pancreasului. Sulful ajută, de asemenea, la eliminarea toxinelor de la nivel celular.
Spirulina cu conținutul său de proteine de înaltă calitate ajută la construirea mușchilor și a forței, rezistență, echilibrează glicemia, chimia creierului, promovează sănătatea neurologică, accelerează vindecarea și ajută la menținerea oaselor puternice.
Prezența triptofanului (unul dintre aminoacizii) în spirulină îi asigură importanța pentru echilibrarea chimiei creierului. Absența triptofanului în dietă duce la lipsa serotoninei - esențială pentru bunăstare și acționează ca protecție împotriva stresului.
Prin detoxifiere și stimulare a efectului sistemului endocrin, spirulina mărește excreția laptelui și elimină mirosul neplăcut al transpirației.
Antioxidanți din spirulină
De-a lungul vieții, ADN-ul nostru este afectat de radicalii liberi generați de procesul metabolic, de expunerea naturală a organismului și de expunerea la toxine și radiații care permit apariția bolilor și a procesului de îmbătrânire. Antioxidanții pot contracara acest proces, iar spirulina conține următoarele substanțe:
Beta-caroten - crește speranța de viață și îmbunătățește sistemul imunitar;
Clorofila - creează și purifică sângele;
Zeaxantina - îmbunătățește vederea;
Superoxid dismutaza (SOD) - unul dintre cei mai importanți antioxidanți în protecția sănătății;
Ficocianina - un pigment albastru care s-a dovedit a ajuta la stimularea producției de celule stem.
Alte beneficii ale spirulinei
„Pachetul” hrănitor de spirulină ne ajută în primul rând să câștigăm și să menținem o imunitate bună, care este de fapt cheia sănătății noastre. Spirulina ne ajută, de asemenea, să prevenim bolile cardiovasculare, cancerul, bolile tiroidiene și chiar să ne regenerăm țesuturile.
Pe scurt, Spirulina:
susține sistemul imunitar și crește rezistența și vitalitatea.
Este o sursă naturală de proteine, vitamine și minerale.
participă la metabolismul energetic normal.
ajută la funcționarea normală a sistemului imunitar și endocrin.
are efecte antioxidante și detoxifiante.
ajută la menținerea unui ton general ridicat.
crește vitalitatea și rezistența corpului.
În practică, spirulina este benefică în aproape toate afecțiunile sau tulburările pe care le are corpul. Spirulina reface starea organismului, crește tonusul fizic și mental, încetinește procesul de îmbătrânire, asigură profilaxia infecțiilor, asigură profilaxia bolilor maligne, crește performanța sportivă, ajută organismul cu boli cronice: hepatită cronică, gastrită, ulcer gastro-duodenal, diabet, obezitate, hipertensiune arterială, hipertensiune arterială ridicată a colesterolului, imunitate scăzută, anxietate, depresie etc.
Datorită conținutului ridicat de proteine, suplimentele de spirulină sunt extrem de benefice pentru cei care au o dietă vegetariană sau vegană.
Spirulina poate promova normalizarea greutății:
se administrează pe stomacul gol înainte de masă, stimulează procesele de detoxifiere ale organismului și poate reduce pofta de mâncare
administrat în timpul sau la sfârșitul mesei are ca rezultat creșterea masei musculare și creșterea în greutate a persoanelor care sunt prea slabe.
Beneficiile Spirulinei pentru sportivi
Datorită compoziției sale bogate în proteine, Spirulina ajută la creșterea și menținerea masei musculare. Spirulina permite sportivilor să optimizeze antrenamentul muscular în timpul antrenamentului, precum și recuperarea după antrenament.
Spirulina conține proteine de calitate, inclusiv 8 aminoacizi esențiali (inclusiv BCAA), pe care organismul nu le poate sintetiza. Acești aminoacizi sunt necesari pentru a construi și regenera mușchii în timpul și după antrenament.
Aportul echilibrat de carbohidrați este un alt plus al Spirulinei. Carbohidrații nu sunt prezenți în cantități suficiente (15-25%) pentru a afecta depozitele de glicogen din ficat. Grupul de vitamine B este bine reprezentat în spirulină și participă la metabolismul glucidelor, fie permițând stocarea glucozei sub formă de glicogen, fie promovând conversia în ATP, o sursă de energie pentru mușchi.
Vitamina B12 (10-35 mg la 100 g) este implicată în hematopoieză (producerea de celule roșii din sânge) și, de asemenea, în sistemul nervos. Deficitul de vitamina B12 poate provoca anemie megalobastică, ceea ce înseamnă o reducere a numărului de celule roșii din sânge de dimensiuni crescute, ducând la o oxigenare slabă a organelor și țesuturilor. Poate provoca probleme neurologice pe termen lung.
În timpul exercițiilor fizice, mușchii consumă mai mult oxigen decât de obicei. Acest lucru duce la oxidarea unor molecule și la formarea de radicali liberi, care pot acționa apoi asupra corpului. Spirulina conține ficocianină, vitaminele A și E, care sunt antioxidanți naturali și luptă împotriva formării radicalilor liberi.
Spirulina susține contracția musculară cu calciu, magneziu și sodiu, previne crampele, leziunile tendinoase și performanțele slabe.
În ce forme este spirulina
Spirulina se găsește practic în 2 forme: comprimat și pulbere.
Varianta cu pulbere de spirulină poate fi utilizată în cocktailuri sau numai în combinație cu apă.
Mulți oameni preferă varianta tabletei de spirulină, deoarece este mai ușor de administrat și nu are gust.
Când alegeți comprimatele de spirulină, citiți cu atenție compoziția și alegeți cele mai pure variante posibile, de preferință spirulină 100%, fără alte ingrediente.
Spirulina, spre deosebire de o altă algă similară, Chlorella, nu are un perete celular de celuloză și, prin urmare, este digerată rapid și ușor fără ca peretele celular să fie spart (în cazul chlorellei, peretele celular trebuie rupt pentru o absorbție optimă.).
Spirulina se adaugă, de asemenea, la diverse preparate: de la gustări și bare, la suplimente pentru sportivi și la produse cosmetice pentru piele și corp.
Dozarea și metoda de administrare a spirulinei
Spirulina este practic un aliment cu proprietăți medicamentoase, astfel încât dozele pot fi foarte variate. Nu se cunosc supradoze și nu există efecte secundare atunci când se administrează în cantități mari.
Dozele terapeutice uzuale sunt:
copii: 3x500mg/zi
adulți: 3-12 g/zi împărțit în 3 doze
Pentru sportivii de performanță, beneficiile pot fi:
Începători sau copii (2 - 9 ani): 3-5 grame/zi
Consum normal sau copii 10-18 ani: 6-10 grame/zi
Adulți: 11-20 grame/zi
Calea generală de administrare recomandată este sub formă de tablete sau sub formă de pulbere sau smoothie.
În funcție de problemele pe care le aveți, vă puteți consulta medicul pentru a stabili planul exact de tratament pentru spirulină.
Contraindicațiile la spirulină sunt la persoanele cu hipertiroidism, fenilcetonurie și la copiii cu vârsta sub 3 ani.
După atâtea beneficii, te întrebi dacă spirulina poate fi benefică și pentru tine? Răspunsul este: cel mai probabil DA!
Spirulina este un superaliment pe care nu îl folosim suficient, altfel am fi mult mai sănătoși ca populație!