TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
 SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

CUPE

♠ Supă cremă de morcovi de dovleac. ♠

[reteta nr. 55151 din 3.10.2013]

crema

INGREDIENTE NECESARE

Există multe rețete pentru supă cremă de dovleac, dar am fost fascinată de aceasta - neconvențională. ♠♠♠ avem nevoie de: 1 ceapă roșie, aproximativ 300g dovleac purificat/unt sau hokaido /, 300g morcovi curățați, 5 cartofi curățați, 3 PL zahăr granulat, aproximativ 50 g ulei/dau măsline și floarea soarelui într-un raport de 1: 1 /, apă, sare, 250 ml smântână de gătit, 3 PL oțet/s-a dovedit a fi vin sau malț/♠♠♠ deasupra chipsurilor de cartofi/de casă/sau nachos/chipsuri mexicane /

MOD DE PREPARARE

Radeți mărunt dovleacul și morcovii, tăiați cartofii în cuburi. Încălziți uleiul într-o oală, presărați cu zahăr, pe care îl ardem pe caramel. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mai mari/1/4 sau 1/8/și curățați-o de caramel, prăjiți-o pentru o vreme, presărați dovleac, morcov, amestecați, turnați apă/suficient cât să acoperiți legumele/și tocați acoperit până se înmoaie. Apoi amestecați cu un mixer cu imersiune, sare după gust, adăugați oțet și apoi smântână. Adăugați apă la nevoie/am pus aproximativ 1,5 litri împreună /. Se aduce la fierbere, se lasă deoparte. Se servește pe o farfurie cu cartofi sau chipsuri mexicane.

PANOURI DE CARTOFI: curățăm cartofii/3 bucăți sunt suficiente/radeți mărunt/ca un castravete pe salată /, sare, lăsați să stea. Folosind un prosop de hârtie, îndepărtați excesul de lichid și întindeți-l pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Se coace la 200 ° C până la roz.