mâncare

Aproape fiecare bucătărie națională are propria ciorbă tipică, pe care o oferă în pregătirea pentru felul principal.

Ciorbele sunt preparate din ingrediente cultivate în casă disponibile în mod tradițional și sunt adesea foarte consistente. Citiți câteva propoziții despre supe de renume mondial.

Italia - minestrone

Minestrone este cea mai faimoasă supă italiană de legume. Deși rețeta provine din „bucătăria săracă” (cucina povera), supa este foarte bogată în legume - poate conține până la 15 tipuri în funcție de sezon. Nu există o rețetă universală pentru aceasta, se schimbă în funcție de anotimpuri și se gătește puțin diferit în fiecare regiune.

Germania - eintopf

Eintopf este o supă groasă de legume germane care include leguminoase și cârnați (cârnați) și carne. Este o supă care poate înlocui perfect un fel principal. Când o gazdă germană gătește „numai” eintopf la prânz, un oaspete flămând poate avea cu ușurință două farfurii în loc de o farfurie.

Rusia - borș

Faimoasa supă rusească plină de tărie, cu diverse legume gătite într-un bulion tare de carne. Sfecla roșie fiartă și smântâna îi conferă caracterul original. Borșul rus conține carne cu os, dar unii bucătari îl înlocuiesc cu diverse legume „în plus”, cum ar fi dovleacul.

Spania - Gazpacho

Gazpașul spaniol de legume reci este una dintre cele mai sănătoase supe, este „încărcat” cu puteri de vindecare, vitamina C, se răcește în zilele toride de vară și, atunci când este consumat regulat, ajută la scăderea excesului de greutate. Provine din Andaluzia, unde se servește răcit chiar și ca băutură răcoritoare.

Franța - bouillabaisse

Supa de pește franceză de bouillabaisse diferă de supele de pește mediteraneene similare prin utilizarea ierburilor provensale, selectarea peștilor de coastă osoase și servirea supei separat de pește. Se caracterizează prin densitatea sa, care este formată din combinația de ulei de măsline și gelatină fierte din oase de pește.

Grecia - Fasolada

Fasolada groasă de fasole picantă este mâncarea națională greacă. Este foarte bogat, potrivit ca fel principal, mai ales iarna. Servit cu o bucată de brânză feta, pâine și măsline. Masa cu fasolada include delicatese precum măsline negre, pastă de icre de mare, gavros prăjiți sau ouă fierte.