sweet

Știi, este weekend și ai face și tu ceva la cuptor, dar nu vrei să bei cu o rețetă timp de o oră, să iei o grămadă de roșii pe picioare și să dai cu capul de perete, cum multe calorii pe care le-ai mâncat din nou. Și apoi veți găsi o rețetă pentru care un bol de max. două și 15 minute din timpul tău. Deși nu este o prăjitură crudă fără făină și fără zahăr, este cu siguranță o alternativă mai sănătoasă la cafeaua de după-amiază - fursecuri vegane cu ciocolată. Rețeta este complet variabilă, așa că vă prezint aproape fiecare ingredient cu alternativele sale.

Ingediencie:

1/3 până la 1/2 cană de unt vegan (topit) (sau ulei de cocos)

1 cană zahăr din trestie (sau zahăr muscovado)

1 linguriță extract de vanilie

1 lingura faina de nuca (sau nuci macinate marunt)

1/2 cană de lapte de soia (sau nucă de cocos)

1 și 1/2 căni de făină integrală (sau de spelt)

1/2 cană de cacao olandeză

1 linguriță praf de copt

1/2 linguriță sare de mare

În cele din urmă, puteți adăuga 1 cană de bile de ciocolată vegană

Abordare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și acoperiți-o cu un strat subțire de nucă de cocos sau ulei de măsline.

2. Apoi începeți să pregătiți călătoria. Puteți amesteca toate ingredientele simultan, dar sunt obișnuit să amestec separat ingredientele uscate și umede la coacere, așa că am folosit două boluri. Într-una am amestecat untul topit cu extract de vanilie și laptele de soia cu un mixer manual și în celălalt am amestecat toate ingredientele uscate. Le-am adăugat treptat la amestecul umed și le-am amestecat cu un mixer de mână într-un aluat choco frumos.

Dacă este prea gros, adăugați lapte de soia pentru a face masa frumos suplă. Consistența nu trebuie să fie nici prea rigidă, nici prea fluidă, ci mai degrabă mai rigidă decât subțire. Când aveți amestecul gata, adăugați bilele de ciocolată și amestecați în aluat cu o lingură.

3. Învârteți forma pentru a forma cercuri . Lăsați o distanță de cel puțin 2 cm între ele, astfel încât să nu se unească. În cele din urmă, le puteți stropi cu caramel sărat, fulgi de sare de mare, bile de ciocolată sau nuci.

4. Se introduce în cuptor, se ridică temperatura la 200 ° C și se coace timp de 10 minute. Apoi opriți cuptorul, dar nu îl deschideți și lăsați să se scurgă cookie-urile încă aprox. 5 până la 8 minute. Apoi selectați cookie-urile și lăsați-le să se răcească. În funcție de grosimea cookie-urilor, timpul de coacere poate fi diferit, dar de obicei 15 minute ar trebui să fie suficiente.

Așa că acum vă puteți bucura de fursecurile de ciocolată vegane fără cuvinte inutile.