Vă amintiți bezeașele de zăpadă (coroane de flori) cumpărate în magazin, ambalate într-o pungă, presărate cu zahăr colorat? Uneori le-am cumpărat, le-am rupt în bucăți și le-am presărat cu înghețată acasă, a fost minunat. Nu am mai văzut acele coroane de sărut în magazin de veacuri, așa că în cele din urmă am decis să fac săruturi de zăpadă și pentru prima dată în viața mea am avut destul de mult succes. și am fi putut rata:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
În timpul producției de bezea, m-am inspirat din Varșovia, am citit despre toate rețetele care sunt aici. și așa am făcut în sfârșit: am spălit albușurile peste abur timp de aproximativ 7-8 minute, apoi am adăugat treptat zahăr și am bătut încă 10 minute. În cele din urmă, am adăugat suc de lămâie în care am amestecat o linguriță de solamil.
Am umplut zăpada într-o pungă și am pulverizat mici bezea pe farfurie. Ar fi putut fi mai dense pentru că nu s-au topit deloc
M-am uscat la 90 ° C timp de 45 de minute. dar făceam săruturi foarte mici dacă făceam altele mai mari, sau alte forme ar trebui probabil să fie acolo mai mult. Lasă bezelele să se răcească.
Am folosit căpșuni congelate de casă pentru sos de căpșuni. Amestecați doar căpșunile cu o furculiță, presărați cu puțin zahăr pentru a elibera mai mult suc. stocăm câteva dintre căpșuni întregi pentru decorare
și putem sluji. pune inghetata intr-o cana sau bol potrivit, eu am folosit crema-nuca
se toarnă sos de căpșuni
și stropiți cu bezea ruptă
se ornează blatul cu căpșuni întregi. putem turna ciocolata. pentru o vizită mai mare, trebuie doar să umpleți un castron potrivit cu lingurițe de înghețată, turnați sos de căpșuni și presărați bezea ruptă. toată lumea o ia într-un castron și aveți succes garantat:-)