Frumusețe în simplitate! Acest lucru se aplică și acestui fast-food uimitor, pe care îl veți avea gata într-o jumătate de oră și cu siguranță nu veți găsi pe nimeni din familie care să nu-i placă.
Ingrediente
Abordare
Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii gatim in apa cu sare.
Între timp, tăiați cârnații pe roți, radeți brânza și tocați ceapa de primăvară. De asemenea, tăiem ceapa verde și le dăm deoparte pentru decorarea finală a tigaiei.
După 10 minute de gătit, scurgeți cartofii și lăsați-i să se scurgă.
Lăsați uleiul să se încălzească în tigaie (alegeți dimensiunea tigaiei) și adăugați cartofii la ea. Se adaugă rasca, piperul și puțină sare și se prăjesc la foc fierbinte până când cartofii prind crusta maro aurie și sunt crocanți la suprafață.
Apoi tăiați focul pe jumătate și adăugați cârnații și ceapa. Coaceți timp de aproximativ trei minute și mirosiți maghiranul.
În cele din urmă, batem ouăle în tigaie și nu le amestecăm. Când albii se solidifică, lasă deoparte flacăra și acoperă cu brânză rasă și ciuperci tocate.
Se servește direct în tigaie, ideal cu legume murate - castraveți, sfeclă roșie sau varză.