Rețete simple de varză obișnuită la cuptor
Unicitatea mâncării este că varza nu trebuie înghițită în prealabil, separă frunzele și înlocuiește carnea în ele. Ingredientul principal va trebui adăugat direct la umplutura în sine. Puteți găti discuri de varză într-o tigaie, într-o tigaie, multicarchete, dar sunt cele mai bune la cuptor. Fotografia arată o rețetă pentru varză orizontală la cuptor
Discuri leneșe clasice de varză
compoziţie:
- tărie carne -1 kilogram;
- orez - 200 de grame;
- varză - 0,5 kg;
- ceapa - 2 bucăți (mari);
- ouă - 2 bucăți;
- un morcov (mare);
- smântână - 0,5 litri;
- pasta de tomate - de la 100 la 120 de grame;
- pulbere de ardei negru;
- sare.
Carnea tocată trebuie să fie carne de porc sau de porc. Este recomandat să folosiți numai varză albă, deoarece nu este dificilă și pregătită rapid. Soiul alb va aduce o suculență deosebită a felului de mâncare.
Mai întâi, dezghețați toate legumele necesare. Orezul toarnă un pahar cu apă și gătește până când este gata.
Luați carnea într-un castron adânc și amestecați bine cu ouăle. Apoi adăugați ingredientele rămase și localizați la o consistență omogenă. Cel mai bine se face cu mâinile tale.
Pentru ca orezul să fiarbă rapid, vă recomandăm să îl înmuiați în prealabil în apă rece timp de 60 de minute.
Apoi faceți preforme alungite și prăjiți-le într-o tigaie. Pentru a preveni lipirea cărnii tocate de mâini, ar trebui să o umeziți cu apă. Folosiți o cantitate mică de ulei de floarea soarelui atunci când prăjiți. Când semifabricatele sunt aurii pe toate părțile, așezați-le ușor pe o foaie de copt și turnați peste dressing.
Rulele leneșe de varză la cuptor în roșii smântână
Aceasta este una dintre cele mai frumoase rețete care nu va lăsa indiferent niciun oaspete. Mâncarea gătită corect va deveni un adevărat decor de masă. Principalul avantaj al acestor chifle de varză este că se potrivesc oricărui sos. Rețeta pentru varza târâtoare în cuptorul cu sos este foarte simplă, gustoasă și cel mai important.
Pentru piesele de prelucrat este necesar să efectuați:
- jumătate de kilogram de carne tocată (de preferință grasă);
- un cap de varză;
- un ou de pui;
- ceașcă de smântână;
- o ceapa;
- o jumătate de pahar de orez aburit;
- condimente.
Din aceste componente se obțin 15 rulouri de varză medii. Prosopul pentru varza culcată în cuptor poate fi diferit, dar cel mai popular și gustos este cel cu smântână și sos de roșii.
Pregătește-te să realimentezi:
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- 350 de grame de roșii coapte sau pastă de roșii;
- 2 catei de usturoi;
- 150 ml smântână (grosieră);
- 500 de apă fierbinte;
- condimente (sare, piper, hamei-suneli).
Înainte de a face discuri leneșe de varză în cuptor, trebuie să știți că cu cât carnea este mai strânsă, cu atât varza își va menține forma și nu se va descompune la temperaturi ridicate.
După 20 de minute, scoateți discurile de varză din cuptor și umpleți-le cu un bandaj. Apoi întoarceți tigaia înapoi timp de 30 de minute. Rulourile de varză leneșe la cuptor cu sos sunt considerate gata atunci când s-a evaporat tot lichidul din sos.
Dacă doriți ca sosul să aibă un gust neobișnuit, adăugați puțin unt.
O delicatesă cu diverse varze la cuptor - o capodoperă a gătitului
Rulourile de varză leneșe sunt o sală de mese unică, care poate fi gătită din carne de porc și pui. Datorită acestor alimente, este ușor să vă mențineți sănătatea și silueta. Vitaminele și oligoelementele, care se găsesc în carnea albă și în legume, sunt cel mai bun prânz pentru susținătorii unei nutriții adecvate.
Ingrediente de gătit:
- carne (pui, curcan) - 800 de grame;
- orez negru - 150 de grame;
- morcov - 1 bucată;
- ceapa -1 buc;
- cap de varză albă (cântărind aproximativ 1 kg);
- proteină de ou unic;
- condimente.
Primul lucru de care ai nevoie pentru a începe să gătești este să gătești orezul. Boabele trebuie să fie semifabricate. Apoi tocați mărunt varza. Dacă planta aparține soiurilor de iarnă, atunci ar trebui să fie bine zdrobită și să se adauge un vârf de sare.
După prepararea orezului și a varzei, puteți începe să pregătiți untul. Glisați carnea prin mașina de tocat carne. Tăiați ceapa și morcovul în același mod. În amestecul rezultat, separați proteinele de un ou, condiment și sare conform ideilor dvs. Apoi adăugați varza și amestecați bine.
În 100 de grame de produse finite este doar 132 kcal.
Faceți bile cu carne tocată și întindeți-le puțin. Puneți bucățile terminate pe o tavă de copt. Cotletele de varză alune sub formă de cuptoare se prepară în numai 40 de minute. Că mâncarea era suculentă și avea un aspect atrăgător, locul unde va fi coaptă ar trebui să fie preîncălzit la 200. Dacă este necesar, toarnă-le peste sosul de roșii și smântână.
Varza leneșă se face cu varză murată la cuptor
Acesta este unul dintre cele mai neobișnuite feluri de mâncare care merită respect. Particularitatea rețetei este că legumele nu trebuie preparate în avans. Varza de vară conferă felului de mâncare un gust special. Rulourile de varză sunt suculente și aromate.
Pentru a pregăti discurile de varză cu varză varză în cuptor, aveți nevoie de:
- 1 kg de umplutură;
- 100 de grame de orez rotund;
- jumătate de kilogram de varză;
- 1 morcov mare;
- 1 bec mediu;
- pasta de rosii 150 de grame;
- 0,5 căni făină de grâu;
- o jumătate de cană de ulei vegetal.
Puneți orezul în apă și fierbeți 10-15 minute. Boabele semipreparate se aruncă într-un tel și se lasă să se răcească ușor. Combinați varza fermentată cu carne tocată și amestecați bine. Vasul cu carne trebuie pus deoparte timp de 15-20 de minute.
La coacere, este necesar să scoateți tigaia cu grosimea maximă a fundului.
Pentru a pregăti sosul, va trebui să prăjiți puțin morcovii și ceapa rasă. Apoi adăugați roșia, sarea, piperul. Puteți folosi și alte condimente. Se amestecă făina cu apă și se toarnă într-o tigaie. Lăsați amestecul să se toarne ușor și turnați rulourile de varză în el. Se coace la cuptor pentru 40 de minute.
Rulele de varză leneșe în straturi de tuburi
Rețete pentru cei cărora le place acest fel de mâncare, dar cărora nu le place bucătăria. Acest tip de discuri de varză de linie nu necesită prepararea de varză și carne și ceapă pentru prăjire. Se pregătesc foarte repede și ușor. Timpul total de coacere este de doar o oră.
- 0,4 kg varză;
- 0,7 kg carne tocată (carne de porc și carne de vită în proporții egale);
- 2 cepe mari;
- ¾ căni de orez alb;
- 300 de grame de smântână cu un conținut de grăsime de 30 la sută;
- 0,5 căni pastă sau sos de roșii;
- 300 ml apă pură;
- un praf de sare și piper negru măcinat.
Caserola „varză întinsă în rulouri” va fi formată din trei straturi. Trebuie să folosiți sos pentru a fixa bilele. Pentru a face acest lucru, amestecați bine și amestecați smântâna, apa și sosul. De asemenea, nu uitați de sare și piper.
Odată ce sosul este gata, puteți începe să pregătiți umplutura. Carnea trebuie prăjită, se adaugă sare și se adaugă ceapa tocată mărunt.
Tăiați varza, cu cât este mai mică, cu atât mai bine. Se toarnă soiurile tari cu apă clocotită timp de 20-30 de minute. De asemenea, puneți în apă și orez.
Apoi continuați să așezați ingredientele pe tava de copt. Primul strat va fi varza. Măcinați orezul și acoperiți-l cu un sos bogat. Ultima minge este măcinată. Ar trebui să fie distribuit uniform pe suprafață și să umple restul.
Coaceți tava de copt timp de o oră pe un foc superficial. Varza leneșă din ficat în sos de smântână, gătită în straturi, este foarte gustoasă. Puteți garni cu ierburi proaspete înainte de servire.
- Cea mai importantă listă de 11 alimente de bază pentru prepararea rețetelor sănătoase - Nutriție 2021
- Benzi de ceară Veet pentru toate tipurile de piele 12 buc Înțelegem mâncarea
- Faceți mai ușor pregătirea meselor cu coacere pe mai multe niveluri
- Răspuns la stres la acesta, tipuri de stres și boli pe care le provoacă stresul - Suflet sănătos - Sănătate
- Astfel vei pregăti ouăle fierte ideale, plus 7 rețete simple