Cu siguranță veți cunoaște sentimentul atunci când este atât de cald încât nu aveți deloc poftă de mâncare. Dar nu este posibil să mănânci nimic toată vara.
În acest caz, este indicat să mâncați o salată, fie din diverse legume, fie din fructe.
Salatele răcoritoare și ușoare îți vor oferi energie și vor umple vitaminele necesare. Încercați aceste 5 rețete de salate de legume și nu vă mai deranjați cu mâncăruri calde și grase.
Salată de salată
ingrediente
- 1 cap de varză mai mic
- 3 morcovi medii
- 1 ceapă
- oțet sau var pentru picurare
- 3 linguri zahăr
- sare
- piper
- puțină maioneză și smântână
abordare
- Mai întâi, tocați mărunt varza și faceți același lucru cu morcovii
- Apoi tăiați ceapa în bucăți mici și adăugați zahăr, condimente și puțină sare
- Apoi picurați cu puțin oțet sau tei și amestecați totul bine cu puțină maioneză și smântână
Salata va fi mai gustoasă dacă o lăsăm să stea și să se răcească cel puțin 2-3 ore.
Descoperiți sfaturi similare
Salată de sfeclă roșie
ingrediente
- 1 sfeclă roșie
- suc de lămâie
- măr
- ceapă
- un pic de arpagic din grădină
pansament
- 1 iaurt mare
- un pic de hrean ras
- 1 lingură muștar
- 2 linguri de oțet
- puțină miere de îndulcit
- sare de piper
- o jumătate de linguriță de rasca măcinată
abordare
- Curățăm și spălăm bine sfecla. Tăiați sau radeți în cuburi mai mici. Stropiți imediat cu lămâie, astfel încât sfecla să nu-și piardă culoarea
- Radeți mărul gros sau tăiați în cuburi și tăiați și ceapa în cuburi mici și amestecați împreună
- Puneți în iaurtul alb arpagic tocat, condimente, sare, rasca, miere, hrean, muștar, oțet și amestecați totul bine. Acest lucru ne va da un topping
- Apoi amestecați sfecla și lăsați să stea la frigider timp de aproximativ 30 de minute
Garnitura ideală este o baghetă prăjită, untă cu unt de ierburi și usturoi.
Salată de roșii cu castraveți
ingrediente
- roșii (putem pune și roșii cherry)
- castravete de salată
- 1 ceapă
- 5 kg de brânză (selecție după gust)
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
- 4 linguri iaurt alb
- arpagic tocat
abordare
- Tăiați roșiile felii sau semilune și salată de castraveți.
- Sare, condimentați, amestecați cu ulei, brânză tocată mărunt și ceapă tocată mărunt
- Se amestecă arpagic tocat în iaurt și se toarnă salata peste iaurt
- Lăsați-l să se odihnească o vreme și serviți cu produse de patiserie
Dacă ne place ridichi, le putem adăuga și la salată.
Salată de varză cu mărar
ingrediente
- o jumătate de cap de varză
- mărar proaspăt
- sare
- oţet
- piper
abordare
- Tăiați bine varza
- Se adauga putin condiment, sare dupa gust, marar (poate fi sterilizat si el), otet si putina apa
- Se amestecă totul bine și se lasă să se odihnească până a doua zi
Salată de țelină cu mere și hrean
ingrediente
- 25 dkg de țelină decojită
- 25 dkg de mere curățate și tăiate
- 2 linguri hrean ras
pansament
- 1 dl iaurt alb
- 2 linguri apă
- 4 linguri suc de lamaie
- 1-2 lingurițe de zahăr
- vârf de cuțit de sare
abordare
- Telina decojita si hreanul se rade fin, iar merele pentru taitei
- Se amestecă bine țelina rasă, merele și hreanul, se toarnă peste sos, amestecat cu ingredientele de mai sus și se lasă să se odihnească pentru o perioadă scurtă de timp.
- Servim salata răcită cu produse de patiserie
Vrei vreodată să te delectezi cu o salată dulce? Încercați una dintre salatele de fructe .