Materii prime:
- F cuburi de drojdie FALA
- 350 g de făină simplă
- 125 ml lapte
- 70 g unt
- 70 g zahăr granulat
- 4 ouă
- 2 portocale
- vârf de cuțit de sare
Glazură:
- 75 ml suc sau suc de portocale
- 50 ml rom
- 40 g zahăr granulat
Decor:
- 250 ml frisca pentru batut
- 50 g glazură de ciocolată
- 2 portocale
Abordare:
- Ungeți forma de tort mai mare cu unt.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Se adaugă sare, zahăr, coaja de portocală rasă pe făina cernută și se amestecă. Facem o gaură, rupem drojdia în ea, turnăm lapte călduț, grăsime și ouă și rezolvăm totul pe o cale mai subțire. Se toarnă într-o matriță și se lasă să fermenteze aproximativ 20 de minute.
- Între timp, fierbeți suc de portocale cu zahăr și rom pentru glazură.
- Coaceți aluatul până devine auriu timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți din cuptor, străpungeți deasupra cu un băț și turnați glazură caldă peste el. Ornează tortul răcit cu felii de portocală și frișcă. În cele din urmă, putem stropi tortul cu fire de glazură de ciocolată.
- Pentru a face tortul și mai moale, îl putem tăia după coacere și îl putem umple cu gem de portocale.