Decor natural pentru ferestre și uși
Kokosky Raffaello
Ți-am arătat deja tortul Linz într-o formă rotundă. S-a copt atât de frumos în el, încât am încercat o altă rețetă, Crăciunul. Deoarece matrița este adâncă, vă voi arăta cum să alegeți un tort din matriță pentru a vă decora fața de masă.
Cele mai bune prăjituri de Crăciun sunt pline de mere, scorțișoară, nuci și nucă de cocos. Pur și simplu ne așteptăm la aceste arome pe masă de Crăciun. În loc de strudel tradițional, anul acesta coaceți o prăjitură cu atât de multe nuci și migdale încât ați atrage un regiment de veverițe la el. Invitați copiii mai mici la o coacere veselă și lăsați-i să iasă din drum. Nu trebuie să fie veverițe (anii au fost foarte populari în țara noastră), dar este posibil să tăiem elani, urși polari și purcei pentru noroc și, desigur, orice în afara regnului animal. Clopotele, cometele sau stelele mici vor ieși în evidență frumos pe tort. Pentru copii, cu siguranță veți scurta lunga așteptare a lui Isus în cel mai frumos mod.
Am adăugat un mic truc pentru a elimina prăjiturile din mucegai adânc. Dacă nu o cunoașteți - puteți elimina în siguranță o prăjitură răcită, plasând două benzi largi de hârtie de copt în matriță înainte de coacere. Puneți-le în cruce unul peste celălalt, lăsați marginile să se uite din matriță și coaceți tortul. Apoi, invitați un ajutor în bucătărie și alegeți tortul de mânerele de hârtie. După cum puteți vedea, hârtia nu a deranjat marea margine ondulată a tortului.
NUCĂ DE CRĂCIUN VEVERIČKIN KOLAČ
Pregătirea: 50 minute + coacere
- 250 g făină semi - grosieră
- 1/2 praf de copt
- 1 zahăr vanilat
- vârf de cuțit de sare
- 250 g unt întins (de preferință fără aromă)
- 50 g unt înmuiat
- 1 gălbenuș
- o mână de stafide înmuiate în rom
- 4-5 mere mai mari tăiate felii
- nucă de cocos măcinată
- zahar pudra, scortisoara
- o mână de amestec de nuci
- felii de migdale albite
- linguri de unt pentru a treia cale
1. Cerneti materiile prime libere si puneti-le in robot (nu este practic pe tabla). Adăugați atât unt cât și gălbenuș și procesați rapid aluatul. Faceți o minge din ea și lăsați-o să se răcească o vreme. Între timp, se toarnă apă fierbinte peste stafide, se stoarce și se toarnă rom peste ele. Procesați merele în felii mai groase.
2. Separați calea pentru tăiere. Faceți o clătită rotundă de aproximativ 4-5 mm înălțime pe farfurie, transferați-o într-o formă de tort unsă cu unt și tăiați marginile plate. Porniți cuptorul la 180 ° C.
3. Înfășurați fundul aluatului cu o furculiță, aplicați un strat de nucă de cocos și felii de mere. Ungeți-le aproximativ plate și acoperiți-le cu zahăr și scorțișoară. Se adauga stafidele cu restul de rom, apoi nucile; stratul ar trebui să fie la fel de înalt ca marginile căii.
4. Din restul de aluat, întindeți o clătită mică de aproximativ 4 mm înălțime și tăiați 4 veverițe, 4 molizi mari, 8 mici. Decorați suprafața și umpleți golurile cu fulgi de migdale. Înveliți suprafața formelor tăiate cu unt topit și puneți tortul la cuptor pentru 40 de minute. Zahareste tortul terminat in jurul perimetrului.
Acest aluat fragil, care se bazează pe unt tartinabil, este ca plastilina. Este suplu, maleabil, decupat și copt cu umor, așa cum a fost creat. Nu salvați cu adevărat nuci, nuci de cocos și stafide. Gusturile se încurcă în coacere și cu siguranță vă veți bucura de ele. În imagine puteți vedea o cruce de hârtie, care este legată sub calea corpusului. Fâșiile de hârtie de copt sunt relativ largi, astfel încât greutatea prăjiturii coapte se întinde pe ele și o puteți alege confortabil.
Înainte de a acoperi suprafața cu forme decupate, feliile de măr trebuie să fie ușor nivelate. Nu va face nicio treabă. În cele din urmă, întindeți aluatul cu unt topit și coaceți până devine auriu.