Necesitatea unui frigider plin constant și a unor consumabile suficiente duce la eliminarea fără cap a alimentelor. Problema este cumpărăturile excesive și stocarea slabă.

trei

Cumpărați cu sensibilitate

Potrivit Institutului Mondial pentru Resurse (WRI), o treime din alimentele produse sunt aruncate în întreaga lume. Într-o lume în care foametea domnește în multe locuri, este un număr alarmant.

În țările industrializate, aproximativ 222 de milioane de tone de alimente sunt aruncate. Dacă vrem să evităm aruncarea alimentelor inutile, să începem cu achizițiile noastre. Cumpărăturile fără cap cu siguranță nu dau roade, încercați să respectați câteva reguli de bază.

Achiziția începe înainte de a merge la magazin. Vedeți ce a mai rămas în frigider și cămară pentru a nu cumpăra inutil aceleași ingrediente.

Gândiți-vă în avans la felurile de mâncare pe care le gătiți din mâncarea pe care o cumpărați. Este mai bine să cumpărați o cantitate mai mică de alimente de câteva ori pe săptămână decât să faceți o achiziție mare cu două săptămâni în avans.

În astfel de cazuri, de multe ori nu reușiți să consumați cantități mari de alimente în timp. Procedând astfel, veți minimiza nu numai cantitatea de alimente aruncate, ci și suma de bani minuțioși.

Nu contează cum despachetați mâncarea

În special alimentele refrigerate și congelate trebuie depozitate rapid în locul potrivit pentru a vă rezista mult timp. Când ieșiți din cumpărături, puneți totul pe o masă sau pe un blat de lucru.

Sunt preferate alimentele congelate. Dacă nu intenționați să le utilizați imediat, păstrați-le mai întâi în congelator. Astfel nu își vor pierde temperatura.

Păstrați alimente cu o dată de expirare viitoare în fața frigiderului, astfel încât să le aveți în fața ochilor. Nu umpleți prea mult frigiderul, astfel încât aerul rece să poată circula bine.

Etichetați-vă mâncarea

Veți avea o imagine de ansamblu și veți găsi rapid tot ce aveți nevoie în acest moment. Este practic să folosiți materiale de ambalare transparente.

Păstrați resturile în cupe transparente sau cutii de plastic și păstrați-le astfel încât toată lumea să poată vedea ce conține. De fiecare dată când deschizi frigiderul, vei avea o imagine de ansamblu a ceea ce ți-a rămas. De asemenea, puteți utiliza etichete în fonturi mari și ușor de citit.

Aveți grijă ca carnea și peștele crud să nu intre în contact cu alte alimente, în special cu produsele lactate. Ar putea apărea contaminarea încrucișată de bacterii. Prin urmare, puneți carnea în recipiente transparente.

Depozitare adecvată

Aflați cum să păstrați alimentele cu atenție, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp și să nu se strice. Fructele exotice, roșiile și castraveții sunt depozitați la temperatura camerei, în timp ce fructele și legumele de casă sunt plasate în compartimentele inferioare ale frigiderului.

Nu le spălăm, deoarece ar putea apoi să se strice mai repede. Majoritatea fructelor și legumelor eliberează etilena chimică, care favorizează maturarea.

Acest lucru poate cauza probleme atunci când mai multe fructe și legume sunt depozitate într-un singur loc. De aceea, depozitați fructele și legumele în recipiente din plastic, sticlă sau hârtie.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.