Valori nutritive:
-
10 porții/buc/g/ml 1 buc (90g) conține: 199 calorii 19 g carbohidrați 14 g grăsimi 6 g proteine
Descriere:
Sentimentul meu preferat este că după o zi lungă și geroasă mă opresc și mă bucur de o ceașcă de cafea bună cu ceva sănătos și dulce. Pentru mine, cea mai bună relaxare în timpul unei săptămâni, care este de obicei vioi și ocupată. Întotdeauna mi-a plăcut turtă dulce. Aluat moale, aromă plăcută de scorțișoară-ghimbir, strat de gem, ciocolată și nucă de cocos. Clasic. Am decis să transform acest delicios într-o versiune brută și trebuie să spun că turta dulce crudă este noul meu lucru inimă! 🙂 Ceva faimos.
Materii prime:
Aluat crud de turtă dulce:
praf de cacao crud
boabe de cacao neprăjite
Gem dulce:
Glazură de ciocolată:
sirop crud de agave
praf de cacao crud
Abordare:
Aluat de turtă dulce - am înmuiat curmalele în apă peste noapte pentru a le înmuia. Am pus nuci, semințe de floarea soarelui și boabe de cacao într-un mixer puternic și le-am amestecat în făină fină. Am transferat acest amestec într-un castron, turta dulce amestecată, pudră de cacao și un vârf de sare. Am scurs curmalele îmbibate cu apă și le-am amestecat într-o pastă într-un blender (nu trebuie să fiți bine, doar premixați de câteva ori). Am adăugat curmalele amestecate la amestecul slab și am lucrat cu mâinile aluatul mai rigid și nelipicios. Am presat aluatul uniform într-o matriță mai mică tapetată cu hârtie de copt (20 × 10 cm sau 15 × 15 cm) și am pus-o deoparte.
Gem- Zmeură împreună cu semințele de chia Am amestecat ușor într-un blender și am turnat și întins uniform pe aluatul de ciocolată.
Glazură de ciocolată - Sirop de agave, pudră de cacao și un praf de sare Am amestecat într-un blender cu o pastă de ciocolată netedă și am turnat-o pe un strat de zmeură și presărată cu nucă de cocos uscată.
Am pus turtă dulce finită la congelator 15-20 de minute pentru a se solidifica. Am depozitat turtă dulce nemâncată într-un recipient închis în frigider.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!