greutate

Poți să slăbești și să nu mori de foame în același timp. În plus, fibrele scad colesterolul și previn formarea calculilor biliari.

Trebuie doar să mănânci patru sute de grame de legume pe zi. Da, exact atât de ușor este. Legumele conțin fibre și are capacitatea de a absorbi apa ca un burete. Umple stomacul, provoacă o senzație de sațietate și reduce pofta de mâncare. Dar fibrele se găsesc și în fructe, nuci, orez, cereale sau leguminoase. În majoritatea alimentelor vine sub două forme - ca solubile și insolubile. Iar corpul tău are nevoie de amândouă.

Ce mai faci?

O dietă fără suficiente fibre se lipeste de șolduri, vă înfundă intestinele și vasele de sânge. „Mancarea nedorita, cantitatea redusa de fibre si constipatia - este o combinatie infernala. Există riscul contactului prelungit al poluanților primiți cu peretele intestinal. Îl irită, îl deteriorează și amenință să pătrundă în sânge și să-l rănească ", explică gastroenterologul MUDr. Jarolim Sutka. Fibrele mențin conținutul intestinelor în mișcare, înmoaie volumul scaunului și acesta este apoi mai ușor excretat. Îndepărtează substanțele toxice din organism.

Cea mai delicioasă prevenire

Fibrele insolubile protejează împotriva constipației și, potrivit cercetărilor științifice, sunt potrivite pentru prevenirea bolilor intestinale, chiar și a cancerului. Amintiți-vă că trebuie să beți câteva pahare de apă curată pe zi, deoarece fibra o absoarbe. De asemenea, previne formarea gazelor și formarea hemoroizilor. Fibrele insolubile sunt formate din piei de fructe, legume, leguminoase sau semințe, care trec doar prin tractul digestiv.

Legează grăsimile

La contactul cu apa, fibra solubila se umfla si formeaza un gel in jurul particulelor alimentare, prevenind absorbtia colesterolului din intestin in sange. Acest lucru reduce riscul de a dezvolta ateroscleroză și accident vascular cerebral. De asemenea, diabeticii ar trebui să se gândească la asta, deoarece fibrele ajută la menținerea nivelului optim de zahăr din sânge. Se poate combina cu acizi biliari, prevenind astfel formarea calculilor biliari.

Nu exagera

Mă doare foarte mult, deci este cu fibră. Dacă îl furnizați organismului doar în forma sa brută, veți mânca prea multe fructe și legume proaspete, veți irita intestinele, veți provoca diaree, durere sau balonare. Persoanele cu boli gastro-intestinale cronice sau pacienții după o intervenție chirurgicală intestinală trebuie, de asemenea, să fie atenți. Și amintiți-vă că, dacă cumpărați fibre în tablete, trebuie să o beți cu cel puțin un sfert de litru de apă. Fibrele leagă apa din corp și, dacă nu bei, te-ar putea deshidrata.

Cană ca scară

O cană:

  • Popcornul are 1,5 grame de fibre
  • Orezul brun are 3,5 grame de fibre
  • boabele de porumb fierte au 4 grame de fibre
  • linte fierte au 5 grame de fibre
  • broccoli fiert tocat are 5 grame de fibre
  • Făina de ovăz are 8 grame de fibre
  • zmeura are 9 grame de fibre
  • Hrișca are 9 grame de fibre
  • nautul are 12 grame de fibre
  • Migdalele au 12 grame de fibre

Carnea aparține acestui lucru

Dacă nu sunteți obișnuiți cu asta, doar un stomac mare va face rău din cauza unei cantități mari de salată, iar fibra va preveni și absorbția unor minerale. Prin urmare, o porție bună de legume include și carne, pește sau brânză. În special, trebuie să compensați pierderea de fier, zinc, magneziu și calciu. Un total de treizeci și cinci de grame de fibre pe zi este suficient pentru o persoană sănătoasă, care este de aproximativ 24 de prune uscate. Marea majoritate a slovacilor au foarte puține fibre în dietă.

Mai bine gătit?

Dacă vă este greu să digerați legumele crude, încălziți-le - ideal câteva minute la abur. Veți pierde o parte din fibră, dar pe lângă digestibilitate, veți îmbunătăți și absorbția vitaminelor, care sunt foarte greu de extras de către fructe crude pentru organism. Mănâncă două treimi din legumele crude, fierte ușor, treimea crudă.