Faptul că usturoiul este un elixir al sănătății nu este nimic nou. Crește imunitatea, dilată vasele de sânge, dizolvă cheagurile de sânge, scade tensiunea arterială, suprima inflamația, care sunt un factor declanșator cunoscut al îmbătrânirii premature și al bolilor și protejează împotriva osteoporozei. Cu toate acestea, are un alt super beneficiu!

Usturoiul este un ajutor excelent pentru cei care vor să-și controleze greutatea. Oamenii de știință coreeni au investigat efectele sale asupra șoarecilor. Timp de opt săptămâni li s-a administrat o hrană cu compus gras cu zahăr și apoi li s-a dat același amestec timp de încă șapte săptămâni, dar de această dată suplimentat cu 2% sau 5% usturoi. Adăugarea usturoiului a redus greutatea corporală și depozitarea grăsimilor la șoareci și chiar a îmbunătățit valorile testelor de sânge și ficat., este scris pe portalul shape.com.

Suprimă pofta de mâncare

Consumul de usturoi are efecte similare asupra oamenilor. Nu este nimic mai ușor decât să adaugi un cățel de usturoi în dieta ta. Mai ales acum, toamna, mulțumim doar imunității noastre. Acesta este un alt motiv pentru a vă bucura de „trandafir împuțit”, așa cum îl numesc unii usturoi,.

Cu toate acestea, dacă vrei să slăbești, un cățel de usturoi aici și colo probabil nu va fi suficient pentru tine. Pregătiți un arzător de grăsimi în care ar trebui să vă răsfățați timp de trei săptămâni în fiecare dimineață.

  • Pahar cu apa
  • Suc dintr-o lămâie
  • Trei căței de usturoi curățați

În mod ideal, ar trebui să mănânci trei căței de usturoi și apoi să bei apă de lămâie.

Cu toate acestea, dacă nu îndrăznești să iei usturoi crud pe stomacul gol, mută-l la începutul serii. Amintiți-vă că usturoiul crud este cu adevărat „greu” pe stomac și chiar îl poate irita. În acest caz, este mai bine să pariați pe versiunea pe care apăsați 1 - 3 căței de usturoi, amestecați-i împreună cu suc de lămâie în apă și beți încet.

În plus, usturoiul eliberează noradrenalină, care stimulează metabolismul, aroma sa puternică stimulează centrul din creier responsabil de senzația de sațietate, crește în mod specific sensibilitatea sa la leptină. Drept urmare, nu este nevoie să ne „împingem” la infinit. Pur și simplu, suplimentarea dietei cu usturoi este bună în orice caz.

grăsimi

Profitați la maximum de puterea usturoiului

Pentru a profita la maximum de usturoi, zdrobiți-l și lăsați-l la temperatura camerei timp de aproximativ 10 minute înainte de gătit. Faceți același lucru dacă îl consumați crud. Mai multe studii au arătat că această procedură ajută la conservarea a aproximativ 70 la sută din compușii naturali benefici care sunt eliberați din usturoi după decojire și zdrobire sau feliere.

Dacă îl adăugăm la gătit imediat după decojire sau îl mâncăm, efectele sale pozitive asupra sănătății sunt mai slabe. Zdrobirea usturoiului eliberează o enzimă care este prinsă în celulele plantei. Crește nivelul compușilor care promovează sănătatea, care au cea mai mare rezistență la aproximativ 10 minute după zdrobire. Dacă îl preparăm în prealabil, enzimele vor fi distruse.

Dați o șansă usturoiului negru

Nutriționiștii recomandă, de asemenea, să încercați usturoiul negru, care coace cel puțin o lună într-un proces special de fermentare la temperatură și umiditate ridicate, care îi conferă o culoare mai închisă și un gust mai dulce. S-a dovedit ca conține de două ori mai mulți antioxidanți decât usturoiul crud obișnuit.