vegani

Care țări sunt promise vegani? Shutterstock

Călătoria în sine aduce multe provocări cu care trebuie să ne confruntăm. Și ce se întâmplă dacă aveți de-a face cu unele restricții alimentare. De exemplu, un astfel de vegetarian (sau vegan) expus unei diete străine pline de mâncăruri din carne va suferi foarte mult de acasă. Din fericire, există țări în care preferă o dietă pe bază de plante. Iată care sunt cele mai populare opt!

Fie că ați fost condus să treceți la o dietă pe bază de plante prin dragoste pentru animale, dorința unui stil de viață mai sănătos sau solidaritate cu planeta noastră, o producție animală disproporționat împovărată, trebuie să fi experimentat momente grele în timp ce rătăceați prin meniurile frumoasei noastre planetă. Pentru veganii care evită și produsele lactate și ouăle, este adesea singura modalitate de a merge pe piață și de a cumpăra legume și fructe proaspete. Din fericire, există solidaritate între noi non-glutoni, așa că vă putem spune ce țări sunt promise vegetarienilor și veganilor.

Gustă Tokyo, capitala gourmet

India

Mâncare indiană gustoasă Bhel Puri Shutterstock

A fost leagănul vegetarianismului încă din secolul al VI-lea î.Hr. n. l. Indienii cred că violența împotriva animalelor creează o povară karmică care se va reflecta în viețile viitoare. Restaurantele locale și tarabele stradale oferă un număr nesfârșit de specialități vegetariene la care nici cel mai înflăcărat carnivor nu poate rezista. Salata tradițională Bhel Puri are un gust minunat - un amestec fierbinte de leguminoase și cartofi cu tamarind și chutney de mentă. Veți obține o doză mare de proteine ​​datorită vasului picant Chole Batura - clătite de pâine, completate de un amestec de naut, usturoi, ardei iute, ghimbir și un amestec secret de condimente, a cărui rețetă este internată cu grijă de fiecare bucătar.

Inspirați-vă: India pe cont propriu

Tailanda

Gustă adevăratul Pad Thai Shutterstock

Cu plajele sale lungi de nisip, spălate de marea caldă, natura frumoasă și vremea însorită, tentează direct sala de mese. Baza bucătăriei thailandeze este orezul, soia, tapioca, porumbul, ierburile, legume din belșug, laptele de cocos și condimentele picante. Legumele prăjite cu o doză bogată de curry, curry roșu, tofu murat și clasica supă Pad Thai au un gust excelent în tarabele de pe stradă. Chiar dacă este posibil să cunoașteți bucătăria thailandeză de la unele dintre restaurantele noastre, știți că în țara de origine și printre palmieri, vă veți bucura și mai mult.

Inspirați-vă: descoperiți bucătăria thailandeză

Italia

Caprese în stil italian Shutterstock

Peisajul sudic în formă de botin și mâncarea bună sunt inseparabile. Veți înceta să vă îndoiți că vegetarienii vor mânca bine aici după prima vizită la departamentul de legume într-unul din magazinele mari. Capul tău se va învârti peste lățimea meniului și prospețimea, iar în ziua plecării vei putea, ca și mine, să rearanjezi disperat valiza, astfel încât cât mai multe cupe cu pesto proaspăt să fie înghesuite în intestinele sale. Băuturi aromate pentru copii, paste în o mie de feluri, flori de dovlecei prăjiți și legume prăjite, bogat acoperite cu brânză parmezană gust excelent.

Rețetă originală: Pregătiți o pizza ca o pizzerie italiană

Vietnam

Rulouri de primăvară vietnameze Shutterstock

Regele necoronat al mâncării de stradă cu siguranță te va entuziasma. Străzile orașelor mai mari amestecă mirosul de orez, fructe de mare, pește, coriandru și carne al tuturor creaturilor de închipuit. Carnea de broască sau de câine este o delicatesă aici. Dar nu vă speriați, vegetarienii și veganii vor fi complet regali aici. Se pot bucura de rulouri grozave de orez, supe groase, amestecuri de legume cu tofu sau o gamă largă de fructe perfect coapte. și nu uitați să gustați nuca de cocos verde proaspătă pe care nativii o vor aduce direct de pe coroana copacului. Nu ați încercat niciodată un suc atât de delicios și nutritiv!

Citiți: 10 motive pentru a vizita Vietnamul

Israel

Bucurați-vă de Shutterstock pe Falafel

Un loc cu o atmosferă spirituală excepțională și reguli stricte de mâncare. În ultimii ani, popularitatea alimentelor vegetale a înflorit atât de repede încât restaurantele, cafenelele, brutăriile și patiseriile vegane cresc ca ciupercile după ploaie. Masa principală a zilei este considerată micul dejun, care include salate de legume, terci și multe fructe. Piatra principală a gustărilor de stradă este Falefel - bile de naut cu pătrunjel feliat, humus cremos sau o salată răcoritoare.

Inspirați-vă: Marea Moartă, sare vindecătoare și noroi de întinerire

Brazilia

Fructele de pâine exotice devin din ce în ce mai populare Shutterstock

Țara care bate în ritmul samba nu este cu siguranță o destinație vegetariană tipică. Bucătăria locală este percepută de mulți ca fiind cu adevărat cărnoasă, dar, de fapt, fanii dietelor alternative pot alege și dintr-un meniu bogat. În timpul vacanței dvs. în Brazilia, este posibil să deveniți în mod natural frutar. Selecția fructelor exotice pe piețele locale este foarte variată, iar gustul de mango proaspăt, papaya, fructul pasiunii sau guava vă va însoți mult timp după întoarcerea din vacanță. Ca înlocuitor al cărnii, fructele suculente ale fructelor de pâine sunt adesea folosite în restaurantele locale (apropo, unul dintre cei mai nutritivi înlocuitori ai cărnii).

15 tipuri de fructe exotice pe care nu le-ai mai văzut până acum

Maroc și Liban

Pasta de vinete preferată Baba Ghanoush Shutterstock

Cei mai populari reprezentanți ai bucătăriei arabe în sala de mese. Va încânta papilele gustative ale unui vegetarian cu supe groase de legume, cuscus cu legume, măsline murate, clătite de pâine sau dulciuri bune de neegalat. În Liban, nu uitați să încercați pasta de vinete cu numele drăguț Baba Ghanoush. Marocul vă poate îmbogăți bucătăria cu o delicioasă pastă Amlou, făcută din migdale prăjite marinate în ulei de argan. Gust divin răspândit pe pâinea arabă și clătita slovacă.

5 motive pentru a vizita Marocul

Bali

Curry indonezian cu orez Shutterstock

În țara zâmbetelor, a naturii tropicale frumoase, a templelor mistice și a mâncării bune, carnea nu este negată și face parte, de asemenea, din preparatele naționale Nasi Goreng sau Babi Gulig. Warungy este un fenomen local - un echivalent utilizat pe scară largă al sufrageriilor noastre. Aici pregătesc cele mai bune taitei de orez cu legume. În orașele mai mari, cursurile de gătit intră în vogă, unde turiștii vor învăța să lucreze cu ingrediente locale și condimente și, după ce se întorc din vacanță, orbesc vizitatorul cu, de exemplu, un sos de salată bine condimentat. Sucurile presate sau apa tânără de cocos gustă și reîmprospătează bine.

Rețetă pentru deliciosul balinez Nasi Goreng

  • Tailanda
  • Brazilia
  • Italia
  • Bali
  • India
  • Vietnam
  • Maroc
  • Israel

Îți place acest articol?

Îl puteți partaja cu ușurință pe rețelele sociale prietenilor dvs.

Îți place acest articol?

Îl puteți partaja cu ușurință pe rețelele sociale prietenilor dvs.