Ați citit deja despre faptul că varza murată nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Este o sursă bogată de vitamine C, E, B și vitamine K și veți găsi, de asemenea, fier, fosfor, floră, magneziu și potasiu. El este, de asemenea, un mare probiotic, deoarece conține lactobicili și are efecte pozitive asupra reducerii greutății. Se clasează pe primele trepte ale celor mai sănătoase alimente și acum puteți să le preparați cu ușurință acasă.

plină

Avem nevoie:

pungi de plastic solide

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Abordare:

Mai întâi, îndepărtați adâncimea și frunzele ofilite superioare de pe toate capetele varzei.

Se toarnă sare până la vârful fiecărei găuri create de adâncuri.

Încărcați toate capetele într-o pungă și umpleți punga cu cât mai multă apă posibil. Apoi cântărește punga cu atenție.

Nu închideți butoiul cu varza, acoperiți-l doar cu o cârpă mai mare și lăsați-l să stea la temperatura camerei cel puțin 2 săptămâni. Nu deschideți punga în acest timp. Cu toate acestea, ridicați-l de mai multe ori la fiecare două zile și așezați-l, astfel încât varza să se așeze. După două săptămâni vei mirosi acru. Este în regulă, tot nu deschide geanta.

După acest timp, închideți butoiul și puneți-l în frigider timp de 30 de zile (temperatura ar trebui să fie sub zero). După 30 de zile în frig, vă puteți bucura de toate felurile de mâncare preferate cu varză murată. O puteți tăia, dar puteți folosi și frunze întregi, de exemplu, pe rulouri și altele asemenea. Poftă bună!