Sunt delicate și realizate foarte repede. Prin urmare, este potrivit pentru prânz sau chiar pentru o cină caldă.
În plus, dacă se face corect, vor avea un gust grozav.
Da, este vorba ficat de pui, care poate fi și copt.
Am pregătit 10 rețete pentru dvs., datorită cărora puteți pregăti ficatul de pui ori de câte ori vă amintiți.
Dar vom ajunge la asta mai târziu, acum să citim ceva despre pregătirea ficatului în sine.
Sfaturi pentru prepararea ficatului de pui
Fripturile de pui se vând refrigerate sau congelate. Pur și simplu curățăm răcitele din membrane și orice bucăți de grăsime.
Trebuie să lăsăm slabit puțin congelatul înainte de curățare, dar în același timp vom încerca să lăsăm să se slăbească doar puțin, îl taie mult mai bine și în același timp nu pierd suc valoros.
Apoi fie lăsăm ficatul de pui curățat în bucăți mai mari, fie îl tăiem în bucăți mici, după cum este necesar.
Dacă intenționăm să coacem ficatul de pui ca budincă sau pateu, atunci îl răzuim sau îi amestecăm și mai bine.
Înainte de preparare, le putem condimenta după rețetă sau după gustul nostru, dar le sărăm întotdeauna la final.
Ficat de pui la ceapa la cuptor
Putem folosi brânzeturi tari, pe care le râdem pe ficat, dar și brânză albastră, camembert sau brânzeturi procesate. De obicei combinăm brânzeturile cu smântână sau iaurt sau cu alte ingrediente.