care

28.5. 2013 7:45 Există multe alimente care nu sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă, deoarece sunt mai bogate în grăsimi și calorii și oferă o valoare nutritivă redusă. Cu toate acestea, consumăm adesea aceste alimente în mod regulat. Este important pentru starea generală de sănătate să le înlocuiască cu alternative mai sănătoase.

1. Grăsimi trans
Alimentele care conțin cantități semnificative de acizi grași trans ar trebui evitate. Aceste grăsimi sunt utilizate în principal pentru a preveni deteriorarea alimentelor. Sursele posibile sunt grăsimea vegetală, unele margarine, dulciuri, bomboane, prăjituri, alimente prăjite. Consumul acestor grăsimi determină o creștere a colesterolului rău și o scădere a bunului.

2. Dulciuri
Nu oferă beneficii nutriționale și adaugă calorii inutile dietei tale. Acestea conțin o cantitate semnificativă de carbohidrați simpli, ceea ce face ca nivelul zahărului din sânge să crească rapid și apoi să scadă rapid. Aceste modificări drastice ale nivelului de zahăr pot reduce nivelul de energie și vă pot determina să consumați mai multe alimente pentru a umple energia pierdută.

3. Cereale rafinate
Pâinea albă, pastele albe, orezul alb și făina albă sunt toate alimente care ar trebui evitate. Aceste cereale rafinate sunt dezbrăcate de mulți dintre nutrienții lor naturali, care sunt esențiali pentru o dietă sănătoasă echilibrată. Consumul acestor tipuri de cereale furnizează calorii fără nutrienți.

De asemenea, conțin o cantitate limitată de fibre de care avem nevoie pentru o digestie adecvată și nu oferă proprietăți anti-cancer. Înlocuiți cerealele rafinate cu produse integrale, cum ar fi paste integrale, pâine integrală, orez brun, ovăz. Pentru cei cărora nu le place gustul cerealelor integrale, amestecați-le de la început cu produse din cereale rafinate și eliminați treptat cerealele rafinate din dieta dumneavoastră.

Laptele integral conține 4% grăsimi din lapte, de care nu mai avem nevoie la maturitate, ca și în timpul dezvoltării în copilărie. În primul rând, laptele degresat trebuie eliminat și înlocuit cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, care are aceeași cantitate de nutrienți, cu excepția grăsimilor menționate. De asemenea, excludeți înghețata și deserturile grase.

5. Carne procesată
Carnea procesată, cum ar fi salamul, cârnații și carnea afumată, ar trebui să fie complet interzisă să apară pe farfurie. Carnea procesată în acest mod este în general bogată în sodiu, grăsimi saturate și bogată în calorii și nu completează o dietă sănătoasă. Există multe opțiuni de proteine ​​în loc de carne, care oferă și beneficii pentru sănătate, cum ar fi peștele sau leguminoasele. Există, de asemenea, „înlocuitori de carne falsi” în locul celor prelucrați care au un gust similar, dar sunt mult mai sănătoși. Dacă doriți să mâncați carne de calitate, nu o puteți cumpăra în supermarket. Trebuie să găsești un fermier local în care ai încredere și să știi în ce își hrănesc animalele și unde pasc.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu