Mulți oameni mănâncă prea mult, dar sunt și alimente sărace în nutrienți. Ei consumă o mulțime de calorii din alimente pline de grăsimi și zaharuri, dar au un minim de vitamine și minerale importante. În același timp, nu mănâncă suficiente fructe și legume, care sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamine și minerale. Deoarece mulți dintre noi nu consumăm suficiente produse lactate, ne lipsește calciul și vitamina D. Prin urmare, cu siguranță nu este surprinzător faptul că vitaminele și mineralele, care deseori lipsesc în anumite tipuri de diete, sunt aceleași găsite în fructe, legume și lactate. Mâncați tot ceea ce vă va asigura un aport suficient din acești cinci nutrienți?

care

Cele mai eficiente 8 alimente în lupta împotriva durerilor de cap

De ce ai nevoie de ea:

Acidul folic, sub forma în care se găsește în alimente, este una dintre cele 8 vitamine B necesare pentru formarea și întreținerea celulelor, în special în timpul creșterii rapide a acestora. Prin urmare, este important ca acesta să fie consumat de femei în cantitățile recomandate înainte și în timpul sarcinii. Acidul folic este prezent și în producția de material genetic, precum și a celulelor roșii din sânge, datorită cărora oxigenul curge în tot corpul.

Unde îl găsiți:

Cuvântul folic provine din cuvântul latin folium, care înseamnă frunză și nu este doar atât. Această vitamină este bogată în legume cu frunze. Îl puteți găsi și în sparanghel, broccoli, avocado sau citrice, precum și nuci și fasole.

De ce ai nevoie de ea:

Funcția cheie a vitaminei A este de a promova vederea bună. Este un jucător cheie în transmiterea semnalelor electrice de la ochi la creier. Vitamina A susține pielea și membranele mucoase sănătoase, care servesc drept protecție împotriva infecțiilor. De asemenea, susține funcțiile de reproducere și imunitate ale sistemului nostru.

Unde îl găsiți:

În forma activă (pe care organismul o poate folosi imediat), putem găsi vitamina A în unele produse de origine animală, cum ar fi ficatul, ouăle și untul. Mulți oameni primesc cantități mari de vitamina A sub formă de betacaroten, care conferă multor fructe și legume o culoare verde închis, galben și portocaliu. Organismul poate transforma cu ușurință beta-carotenul în forma sa activă sub formă de vitamina A. Beta-carotenul poate fi găsit în multe alimente colorate, cum ar fi morcovii, dovleceii, piersicile, caisele, papaya, cartofii dulci, legumele cu frunze și broccoli.

De ce ai nevoie de ea:

Calciul este unul dintre cele mai abundente minerale din corpul nostru, aproape totul este stocat în oase și dinți. Mulți oameni știu cât de important este calciul pentru a menține țesuturile sănătoase, dar este important și în alte părți. Calciul joacă un rol esențial în contracțiile musculare, contribuie la reglarea activității inimii și ajută celulele să comunice în sistemul nostru nervos.

Unde îl găsiți:

Mulți oameni caută calciu în special în produsele lactate - care sunt cele mai bogate surse de calciu - dar îl puteți găsi și în legume cu frunze, tofu, fasole și migdale.

Atenție la aceste alimente, le veți îmbătrâni mai repede!

De ce ai nevoie de ea:

Vitamina D stimulează absorbția calciului și a fosforului din tractul digestiv, deci este vitală pentru organism în crearea și menținerea sănătății dinților și oaselor, unde sunt stocate mineralele. Vitamina D este, de asemenea, esențială pentru buna funcționare a mușchilor și susține sistemul imunitar.

Unde îl găsiți:

Vitamina D este adesea denumită „vitamina soarelui”, deoarece organismul o poate face în piele dacă este expusă la soare suficient de mult timp. Cu toate acestea, mulți oameni nu pot resp. nu dorește să fie expus la lumina soarelui din diverse motive (stil de viață, utilizarea echipamentelor de protecție) care nu permit producția sa suficientă. Există doar câteva alimente care sunt o sursă naturală de vitamina D. Acestea sunt în principal pește bogat în grăsimi, gălbenușuri de ou și ficat, motiv pentru care laptele poate fi o sursă valoroasă. În multe țări, laptele este îmbogățit cu vitamina D.

De ce ai nevoie de ea:

Potasiul ajută sistemul nervos central să trimită impulsuri în tot corpul. Datorită potasiului, menținem și tensiunea arterială sănătoasă și ne ajută să obținem eficient energie din alimentele pe care le consumăm. Și toți mușchii, inclusiv mușchiul inimii, au nevoie de potasiu pentru a funcționa corect.

Unde îl găsiți:

Fructele și legumele sunt pline de potasiu. Cele mai bune surse de potasiu din fructe sunt pepenii, bananele, avocado, caisele, citricele și căpșunile. Cel mai mare conținut de potasiu din legume este conținut de roșii, morcovi, spanac și broccoli. Laptele împreună cu calciu și vitamina D sunt, de asemenea, o sursă bună de potasiu.