În mintea multora, dovleceii erau asociați doar cu forma sa la grătar. În același timp, utilizarea sa este mult mai extinsă și este posibil să preparați din ea nenumărate rețete, la fel de gustoase ca sănătoase. Nu ratați această delicatesă grozavă și pregătiți minunat mâncăruri fără carne, în spatele cărora vi se garantează că lingeți o farfurie.
Buzunar de dovlecei
Avem nevoie:
- 1 dovlecei
- 30 dkg de brânză tare
- 2 oua
- sare
- ulei
- firimituri de pâine
- maghiran
Abordare: Spălați dovleceii și tăiați-le în roți. Presărați-l cu sare și lăsați-l să stea o vreme. Amestecăm ouăle într-un castron și amestecăm brânză rasă, maghiran și pesmet în ele, astfel încât să avem o cale în care să putem prăji. Aplicați o lingură din amestecul de brânză pe uleiul fierbinte și așezați dovleceii în mijloc. Se toarnă oa doua lingură din amestecul de brânză și se prăjește.
Budinca de dovlecei
Avem nevoie:
- ½ kg de cartofi
- 2 dovlecei medii
- 2 catei de usturoi
- 2 oua
- 2 linguri de făină semi-grosieră
- 2 linguri ulei
- ½ smântână
- 100 g de brânză tare
- sare
- rascu zdrobit
- piper roșu măcinat
- pătrunjel
- unt
Abordare: Curățăm cartofii și dovleceii și îi tăiem pe roți. Se amestecă ouăle într-un castron, se adaugă smântână și se amestecă bine. Se adaugă sare, brânză rasă, pătrunjel tocat, făină și se amestecă bine. Este bine să lăsați aluatul să stea o vreme, aproximativ 30 de minute. Așezăm straturi de cartofi și dovlecei într-un vas de copt uns, fiecare din care presărăm sare, piper și rasca. Coaceți într-un cuptor la o temperatură de aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute și apoi turnați amestecul de brânză peste ele. Coaceți aproximativ 15 minute până se formează crusta maro aurie și serviți cu salată de legume.
Sos de dovlecei pentru paste
Avem nevoie:
- 3 dovlecei medii
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 smântână
- ulei de masline
- sare
- busuioc
- oregano
Abordare: Spălați dovleceii și radeți-l pe o răzătoare grosieră. Se prajeste ceapa tocata marunt in ulei de masline si se adauga dovleceii. Adăugăm și condimente și ierburi. Se toarnă aproximativ 10 minute și apoi se adaugă usturoiul presat. Se toarnă smântână și se amestecă.
Ce feluri de mâncare delicioase preparați din dovlecei? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.
- Mai puține calorii și un gust la fel de bun Pregătiți o salată de Paște care să nu vă strecoare stomacul
- Calorii reduse, multe vitamine
- Scăzut în calorii, pectină, potasiu și calciu Căutați rubarbă! Alimentație sănătoasă - Sănătate
- Puține calorii, puține vitamine
- Are multe fibre, proteine, dar puține calorii Fasolea roșie este un mic miracol